E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Нут с овощами по-мароккански

    Нут с овощами по-мароккански

    Очень вкусное постное блюдо. Сочетание нута, обжаренных овощей и специй оказалось очень удачным... Для приготовления нужно взять лук, морковь, стебли сельдерея, свежий сладкий перец и помидоры. Вместо перца и томатов я использую домашнее лечо - здесь и томатный сок, и перец кусочками.

    Ингредиенты

    Нут отварной - 200 г

    Морковь - 1 шт.

    Лук - 1 шт.

    Стебель сельдерея - 2 шт.

    Лечо - 200 мл

    Соль - по вкусу

    Перец черный молотый - по вкусу

    Кумин - 1 щепотка

    Паприка копченая - 0,5 ч.л.

    Масло растительное - 2-3 ст.л.

    Перец красный острый - по вкусу

    • 102 кКал
    • 1 ч. 40 мин.
    • 10 ч.
    • 11 ч. 40 мин.
    • Б: 3.4
    • Ж: 4.45
    • У: 12.99

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления нута с овощами по-мароккански соберите по списку.


    Нут промойте и залейте холодной водой на 10-12 часов. Спустя указанное время нут промойте, залейте чистой водой и сварите до готовности в течение 1 часа. За 10 минут до отключения нут посолите. Отвар слейте. Морковь и лук почистите.


    Лук мелко нарежьте. Положите на разогретую с растительным маслом сковороду.


    Обжарьте лук пару минут и добавьте к нему нарезанную мелким кубиком морковь.


    Обжарьте лук с морковью еще 3-4-минуты и добавьте в сковороду нарезанный сельдерей.


    Перемешайте овощи, обжарьте еще 5 минут и положите сладкий перец кусочками.


    Влейте томатный сок из лечо или свежие помидоры, нарезанные кусочками. Перемешайте все овощи, на огне ниже среднего тушите до полной мягкости сельдерея и моркови.


    Добавьте вареный нут. Перемешайте. Прогрейте еще несколько минут.


    Попробуйте на соль. Посолите по вкусу. Добавьте паприку копченую, кумин, красный острый перец, черный молотый перец.


    Нут с овощами по-мароккански готов к подаче.


    Вкусное, постное и полезное блюдо можно подать не только во время поста, но и разнообразить им свое повседневное меню. Или подать в качестве гарнира к мясу.


    Нут с овощами по-мароккански, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Нут

    Рецепты по ингредиенту

    Суп с нутом и курицей
    Колбаса из нута
    Харира
    Плов с нутом в мультиварке
    Гарниры из нута

    Подборка рецептов

    Нут с маслинами по-испански
    Нут в томатном соусе
    Нут с грибами
    Шпинат с нутом по-португальски
    Блюда из нута без мяса

    Подборка рецептов

    Нут в томатном соусе
    Пюре из нута
    Котлеты из нута с семенами кунжута и тыквы
    Кошари (кушари, кошери)
    Блюда с нутом и овощами

    Подборка рецептов

    Бозбаш из говядины
    Нут с баклажанами и перцем
    Фалафель в духовке
    Тушеная капуста с нутом
    Веганские блюда из нута

    Подборка рецептов

    Салат с нутом и тунцом
    Салат с консервированным тунцом, нутом и сыром фета
    Постные котлеты из нута
    Суп с нутом и фрикадельками
    Вторые блюда из нута

    Подборка рецептов

    Израильский фалафель
    Кролик с нутом и ароматными травами
    Тушеный нут с овощами
    Плов с курицей и нутом
    Постные блюда из нута

    Подборка рецептов

    Котлеты из нута с грибами
    Хумус из баклажанов (с нутом)
    Шпинат с нутом по-португальски
    Нут со сладким перцем и помидорами

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из нута без мяса (27)Блюда с нутом и овощами (26)Быстрый ужин за 10 минут (73)Вегетарианские блюда с нутом (77)Вторые блюда из нута (35)Выпечка за 15 минут (106)Нут (122)Нутелла (33)Постные блюда из нута (64)Простой ужин за 30 минут (1263)Простые блюда из нута (36)Простые салаты за 5 минут (44)Суп из нута (29)Ужин за 15 минут (218)Ужин за 20 минут (484)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Алена Прика
    Теперь и я хочу это блюдо
    Нравится
    (2)
    ответить
    AnnI_G Автор рецепта
    Алена Прика, значит, надо приготовить
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Декор яиц поталью на Пасху
    Шоколадный кулич с клюквой
    Ишли кюфта (армянская)
    Мусс из малины с белком и сахаром
    Чайный пирог из заварки без варенья
    Мармелад из манго (консервированного)
    Свиная вырезка в аэрогриле

    Рыба под маринадом со сметаной
    Болгарский перец с сыром на сковороде
    Начинка для блинов из фарша свинины
    Блины с маскарпоне и икрой
    Куриная грудка в майонезе в духовке
    Кулич МХАТовский
    Карп в духовке со сметаной и луком
    Мобильная версия сайта