E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Супы на овощном бульоне →
    Суп с кабачками и рисом

    Суп с кабачками и рисом

    Рисовый суп с кабачком – простое, вкусное и недорогое блюдо.

    Ингредиенты

    Кабачок (молодой) - 120 г

    Рис (пропаренный) - 55 г

    Картофель - 120 г

    Морковь - 60 г

    Репчатый лук - 100 г

    Соль - по вкусу

    Чеснок - 1 средний зубчик или по вкусу

    Зелень (укроп или петрушка) - по вкусу

    Вода - 1 л

    Растительное масло - 1-2 ст.л.

    • 79 кКал
    • 20 мин.
    • 10 мин.
    • 30 мин.

    Фото готового блюда

    Марина автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 43 голосов
    65 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    В сезон созревания свежих овощей есть прекрасная возможность готовить всевозможные овощные супы, комбинируя разные виды круп, овощей, макарон и мяса, каждый раз получая совершенно новое аппетитное блюдо.


    Предлагаю приготовить легкий суп с кабачками и рисом. Рецепт приготовления этого супа очень простой и экономный. Готовить суп с кабачками и рисом можно как на воде, так и на мясном бульоне.


    Подготовим продукты по списку.

    Ингредиенты для супа с кабачками и рисом
    Фото 1


    Овощи моем, очищаем и нарезаем.

    Порезать овощи
    Фото 2


    В сковороду наливаем 1-2 ст. л. масла, кладем мелко нарезанный лук и нарезанную на полукружья или на брусочки морковку. Обжариваем 2-3 минуты на умеренном огне, не забывая помешивать.

    Обжарить лук с морковью
    Фото 3


    Параллельно в кастрюлю наливаем воду, ждем, пока она закипит, закладываем промытый до чистой воды рис, варим 5 минут.

    Залить рис водой
    Фото 4


    В сковороду кладем нарезанные небольшими кубиками кабачки и жарим примерно 5 минут, помешивая. Если кабачки зрелые, то их нужно очистить от кожуры и удалить семечки.

    Положить кабачки
    Фото 5


    Через 5 минут в кастрюлю, к рису, кладем картофель.

    Положить картофель
    Фото 6


    Затем выкладываем обжаренные овощи. Содержимое кастрюли доводим до закипания, всыпаем соль и варим 5-7 минут на маленьком огне, до готовности овощей.

    Положить овощи в суп
    Фото 7


    За 1-2 минуты до окончания добавляем в суп измельченный укроп и чеснок. Убираем кастрюлю с огня и даем супу настояться под крышкой минут 10-15.

    Положить укроп
    Фото 8


    Легкий суп с кабачками и рисом готов. Приятного аппетита!

    Рецепт супа с кабачками и рисом
    Фото 9


    Суп с кабачками и рисом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Суп из кабачков

    Подборка рецептов

    Суп-пюре из кабачков цукини
    Суп с фрикадельками из баранины
    Овощной суп с сельдереем и шпинатом
    Суп с репой и кабачком
    Овощной суп с кабачками

    Подборка рецептов

    Холодный суп из огурца и цуккини
    Овощной суп с клецками
    Суп-пюре из кабачков с грибами и сельдереем
    Суп-пюре из кабачков цукини
    Блюда из кабачков для детей

    Коллекция рецептов

    Рис с кабачками и курицей в мультиварке
    Суп с фрикадельками и кабачками
    Тушеные кабачки с помидорами
    Тушеные кабачки с рисом и овощами
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Огурцы в пряном маринаде с горчицей
    Тушеная картошка с грибами в томате
    Смузи с сельдереем и семенами льна
    Диетический суп-пюре из цветной капусты
    Диетические рецепты

    Коллекция рецептов

    Салат с киноа, авокадо и помидорами черри
    Диетические оладьи из кабачков
    Диетические оладьи на кефире (ПП)
    Запеканка из рыбного фарша
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Кабса из курицы
    Кесадилья с курицей и кукурузой
    Жареные шампиньоны со сметаной
    Драники с курицей и грибами
    Постные блюда из риса

    Коллекция рецептов

    Паэлья с грибами
    Рататуй с рисом
    Рис с томатной пастой на сковороде
    Рис с овощами и баклажанами
    Постные супы

    Коллекция рецептов

    Суп-пюре грибной из сушеных грибов
    Томатный суп с грибами
    Суп с тыквой и чечевицей
    Постный борщ в мультиварке
    Супы на каждый день

    Коллекция рецептов

    Рыбный суп из консервов сардины с помидорами
    Суп грибной из сушеных грибов в мультиварке
    Суп из свекольной ботвы со щавелем и яйцом
    Суп с жареной вермишелью и яйцом
    Детские супы

    Коллекция рецептов

    Суп-пюре из цветной капусты и картофеля
    Суп с фрикадельками и перловкой
    Гороховый суп без мяса (классический рецепт)
    Суп из консервированной горбуши с рисом

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Лилия
    Благодарю за рецептик! Замечательный вкусный, питательный и аппетиный суп!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Лилия, очень рада, что суп Вам понравился! Спасибо за отзыв)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария
    Очень понравился супчик. Легко и быстро готовить.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Мария, спасибо за отзыв!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Надежда
    Приготовила суп по Вашему рецепту, ребенок съел две тарелки за один присест, так что комментарии здесь будут излишне
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Надежда, действительно, комментарии излишне в таком случае
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ириша
    Не скажу, что суп с кабачками и рисом мне понравился. Мне не хватило в нём кислинки (помидорчика или огурчика). Хотелось добавить больше овощей (кабачка), а риса меньше. Ещё бы перчика болгарского мелко порезала и не стала бы обжаривать кабачки. Скажу так: суп на любителя. Мужчинам моим понравился, так что не всё так плохо.
    Фото
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Ирина, спасибо за отзыв и фототчет. Любое блюдо на любителя, кому-то нравится, кому-то нет и это нормально, так как вкусы у всех разные. Я тоже не исключение, если готовлю блюдо и мне в нем чего-то не хватает, то в следующий раз я подкорректирую блюдо по своему вкусу. Вы тоже, если решите повторно приготовить суп, можете добавить и томаты, и перчик болгарский, и скорректировать количество ингредиентов по своему вкусу.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алёна
    Ириша, попробуйте сменить посуду, сервировка имеет немаловажное значение в повышении/снижении аппетита. Тарелки с фото явно не под этот суп.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Сергей
    Когда есть кабачки уже нет укропа
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Сергей, вместо укропа можете добавить любую зелень или обойтись без нее.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Annabelle
    Отличный супец, Марина, а летом так вообще - что надо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Спасибо, Анечка) 
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома
    Аппетитный супчик!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Аппетитный и вкусный)
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лапшевник из вермишели с яйцом на сковороде
    Манная каша на миндальном молоке
    Свиной язык в томатном соусе
    Кекс на миндальном молоке
    Постный салат с редькой
    Лимонный рис
    Котлеты по-китайски

    Крабовый салат с Роллтоном (Дошираком)
    Жареное сало с луком на сковороде
    Овсяное печенье с шоколадной крошкой
    Вегетарианский (веганский) стейк
    Халим (блюдо восточной кухни)
    Цукэмэн (японское блюдо)
    Яичница с тофу
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки (10 мин.) и времени приготовления (20 мин.)