Котлеты из консервированного тунца и кукурузы

Котлеты из консервированного тунца и кукурузы - не только вкусные, но и полезные! Я готовлю такие котлетки обычно для детских праздников, дети с удовольствием едят рыбные котлетки с желтыми вкраплениями кукурузы.

На самом деле такие котлеты хороши и для домашнего ужина, и для праздничного стола они также подойдут.

Подготовим все продукты для приготовления котлет.

С тунца слить жидкость и выложить рыбу в миску.

Вилкой размять филе.

Вбить куриное яйцо.

С консервированной кукурузы слить жидкость и выложить кукурузу в котлетный фарш.

Сыр твердый натереть на средней терке и добавить к остальным ингредиентам.

Фарш перемешать, добавить муку, черный молотый перец и немного соли, на ваш вкус.

И еще раз фарш вымешать.

Из полученного фарша сформовать круглые небольшие котлетки. НЕ стоит делать котлеты большого размера, есть вероятность того, что при переворачивании они могут разломиться из-за наличия кукурузных зерен в фарше.

Обвалять котлетки в панировочных сухарях.

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить котлетки с одной стороны 3-4 минуты.

Перевернуть котлеты и жарить их еще 2-3 минуты.

Котлеты с консервированным тунцом и кукурузой готовы. Подавайте их как горячую закуску, полив бальзамическим кремом или любимым соусом.

Приятного аппетита!