Кускус – 5 ст.л.
Рыбные консервы – 200 г
Куриные яйца – 1 шт.
Соль, перец – по вкусу
Мука пшеничная – 2 ст.л.
Сыр твердый – 70 г
Масло растительное – 2-3 ст.л.
Котлеты из рыбных консервов с кускусом – вкусные, нежные, воздушные... непременно придутся по вкусу всем.
Кускус мне нравится очень, это одна из круп, которая вообще не надоедает – готовится быстро, съедается еще быстрее. Консервы для таких котлет можно использовать любые – сардины, сайра, горбуша, скумбрия и т.д. Подавать котлеты можно к обеду или ужину, а вот дополнит их прекрасно соус и немного свежих либо маринованных овощей, зелень.
Подготовить все необходимые продукты по списку.
Всыпать подготовленный кускус в глубокую миску, залить его крутым кипятком, чтобы вода на сантиметр прикрывала крупу. Посыпать кускус солью, молотым перцем, добавить специи на свое усмотрение.
Далее открыть консервы, сок слить, рыбу добавить к кускусу. Твердый сыр натереть на средней терке, добавить сыр к рыбе.
Вбить в миску крупное куриное яйцо.
Следом всыпать пару ложек пшеничной муки. Соль и молотый перец добавить по своему вкусу.
Тщательно все ингредиенты перемешать.
Сформировать из подготовленной массы котлетки небольшого размера. Жарить котлеты из рыбных консервов с кускусом на растительном масле по 3-4 минуты с каждой стороны.
Приятного аппетита!
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Рецепты
Книга рецептов
Подписки
Отзывы и идеи
Написать комментарий
Ваше имя
Текст комментария
Сделала пресные для себя и острые для мужа.
Первая партия плоховато жарилась. Решила добавить чуть побольше муки. Далее пошло намного лучше.
Блюдо очень сытное. Я наелась буквально от двух штук. И врядли бы стала для себя готовить повторно.
А вот муж - любитель кус-куса съел свои, остатки моих и потребовал в скором времени сделать ещё.
Так что большое спасибо за рецепт!