Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Котлеты из консервированной сайры, панированные в сухарях

Не знаете что приготовить на обед или ужин? Сочные, сытные, вкусные рыбные котлеты по этому рецепту готовить легко и быстро!

Ингредиенты

Сайра консервированная - 240 г

Лук - 1 шт.

Яйцо - 1 шт.

Манная крупа - 0,5 стакана

Панировочные сухари - 0,5 стакана

Масло растительное (для жарки) - 50 мл

Специи - по вкусу

Стакан толстый - 250 г
Небольшая миска для фарша
Сковорода диаметром 25 см с крышкой

Выход: 7-8 шт.

292 кКал
40 мин.
40 мин.

Фото готового блюда

Svetlychook автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

9 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Рыбные котлеты из консервированной рыбы - находка для современной занятой хозяйки. Наверняка многие пробовали стряпать такие котлетки. Я тоже готовила по-разному: с мукой, рисом, сыром, но именно этот рецепт стал любимым в моей семье. Котлеты получаются сочными, мягкими, легко переворачиваются и не прилипают к сковороде. Попробуйте и вы приготовить на обед или ужин для своей семьи.

Подготовка не занимает много времени. Нужно почистить лук и открыть банку с консервами, а также подготовить яйцо.

Р¤РѕС‚Рѕ 1

Откроем банку с консервированной рыбой, жидкость сольём. В подходящей посуде измельчим содержимое вилкой, как на фото. Косточки, если мягкие, я не выбираю, это хороший источник кальция для организма, нужно только хорошенько их размять.

Р¤РѕС‚Рѕ 2

Лук натираем на крупной тёрке.

Р¤РѕС‚Рѕ 3

Далее нужно вмешать яйцо и добавить специи. Кроме зелени, рекомендую добавить молотый кориандр, он очень хорошо подходит к рыбным блюдам. Соли я добавляю совсем немного, на кончике ножа. Хорошо размешаем массу.

Р¤РѕС‚Рѕ 4

Теперь нужно добавить в фарш манную крупу. Количество крупы в рецепте дано на полноценную банку, в которой 240 г рыбы. Если производитель не доложил продукт (бывает достаточно часто), количество манки нужно уменьшить. Иначе котлеты станут слишком сухими и жёсткими.

Досыпаем манную крупу постепенно. Должна получиться рыхлая, чуть влажная, но эластичная масса, как на снимке ниже. Пока разогревается сковорода, пусть она постоит минут 5.

Р¤РѕС‚Рѕ 5

Приступаем к панировке. Насыпаем отмеренное количество панировочных сухарей в тарелку. Формируем шарик из фарша и хорошенько обсыпаем его сухарями со всех сторон.

Р¤РѕС‚Рѕ 6

Сформируем котлетки, выложим на сковороду, обжарим с одной стороны. Когда перевернём на другую, огонь нужно уменьшить до минимума и накрыть сковородку крышкой. Можно добавить на донышко немного воды.

Р¤РѕС‚Рѕ 7

Вначале испарится влага, затем поджарятся изделия и наше блюдо готово!

Р¤РѕС‚Рѕ 8

Котлетки пышные, сочные. Хорошо подавать их с салатом из свежих овощей. Моя семья любит в качестве гарнира к этому блюду рассыпчатую гречневую кашу.

Р¤РѕС‚Рѕ 9

Приятного аппетита!

Р¤РѕС‚Рѕ 10

Котлеты из консервированной сайры, панированные в сухарях , рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Особенно вкусные котлеты получаются из консервированной горбуши.
Очень желательно добавлять свежую зелень. Не в сезон хорошо использовать сухую зелень: укроп, петрушку, базилик, сельдерей.
Сухари лучше брать без дополнительных добавок: соли, красителей, специй.

Полезные подборки и рецепты ...

Котлеты из рыбных консервов

Подборка рецептов

Котлеты из рыбных консервов с рисом и грибами

Котлеты из консервы сайры с рисом

Котлеты из рыбных консервов с рисом и сыром

Котлеты из рыбных консервов с булгуром и зеленью

Рыбные котлеты

Подборка рецептов

Рыбные котлеты из судака

Котлеты из пангасиуса

Рыбные котлеты из хека

Котлеты из щуки в духовке

Котлеты без хлеба

Подборка рецептов

Печеночные оладьи с рисом «Рыжики»

Котлеты из красной чечевицы

Рыбные ежики

Котлеты из рыбных консервов с манкой

Котлеты на сковороде

Подборка рецептов

Котлеты студенческие

Котлеты с сыром внутри

Котлеты в вафлях

Оладьи из куриной печени с овощами

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Жареная стручковая фасоль с грибами

Творожная запеканка с сыром и зеленью

Свинина карри

Борщ с колбасой

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Минтай с рисом на сковороде

Тушеные куриные желудки с капустой

Омлет с обжаренными кабачками

Судак под шубой из икры

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Гречка с мясом в рукаве в духовке	Лапша вок с курицей и грибами	Салат с рисом и овощами	Птитим с томатным соусом	Пельмени с луком и яйцом	Пельмени с зеленью	Салат «Три капусты»
Тушеная картошка с курицей в аэрогриле	Пасхальные куличи Краффины с шоколадом	Сырный пудинг	Свинина в сливочном масле	Мясо в чесночном соусе	Салат с луком фри и курицей	Черная лапша с курицей

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Котлеты из консервированной сайры, панированные в сухарях

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти