E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Котлеты →
    Котлеты из скумбрии в духовке

    Котлеты из скумбрии в духовке

    Рыбные котлеты, запеченные в духовке, отличаются нежностью и мягкостью. Их не нужно панировать и жарить в большом количестве жира — достаточно смазать тонким слоем постного масла фольгу, огнеупорную емкость или пергамент. Котлеты из скумбрии в духовке сохраняют сочность, выразительный аромат, при этом остаются вкусными повторно разогретыми или остуженными. Единственная сложность рецепта — отделить филе и щепетильно удалить все кости.

    Ингредиенты

    Скумбрия - 500 г

    Молоко - 150 мл

    Белый хлеб - 100 г

    Яйцо - 1 шт.

    Лук - 1 шт.

    Чеснок - 1 зубчик

    Растительное масло - 30 мл

    Соль, перец, зелень - по вкусу

    • 186 кКал
    • 20 мин.
    • 5 мин.
    • 25 мин.

    Фото готового блюда

    4.96

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.96 из 5
    на основе 28 голосов

    Процесс приготовления

    Чтобы приготовить котлеты из скумбрии в духовке, возьмем продукты по указанному списку.

    Ингредиенты для котлет из скумбрии в духовке


    Мякиш белого хлеба опускаем в миску с молоком и размачиваем 3-5 минут.

    Замочить булку в молоке


    Отделяем рыбное филе.

    Отделить рыбное филе


    Перекручиваем скумбрию, чесночный зубок, репчатый лук и пару зеленых перьев.

    Почистить лук и чеснок


    К рыбному фаршу добавляем яйцо, размокший и отжатый хлеб, солим-перчим, перемешиваем.

    Добавить булку и яйцо


    Влажными или промасленными руками формируем котлеты из скумбрии, выкладываем на противень с пергаментом. Бумагу предварительно покрываем растительным маслом. Запекаем в разогретой духовке под грилем (верхним огнем печи) около 20-25 минут при температуре 180 градусов. Для корочки с обеих сторон один раз переворачиваем.

    Сформировать котлеты


    Подаем нежные котлеты из скумбрии теплыми или остуженными.

    Рецепт котлет из скумбрии в духовке


    Приятного аппетита.


    Котлеты из скумбрии в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Рыбные котлеты из скумбрии

    Подборка рецептов

    Котлеты из свежемороженой скумбрии
    Рыбные котлеты

    Подборка рецептов

    Котлеты из рыбных консервов с рисом и грибами
    Рыбные котлеты по-киевски
    Диетические рыбные котлеты «Калейдоскоп»
    Котлеты из сазана
    Рыбные котлеты в духовке

    Подборка рецептов

    Котлеты из минтая в духовке
    Котлеты из терпуга
    Котлеты из судака в духовке
    Котлеты из трески в духовке
    Ужины на каждый день

    Подборка рецептов

    Вареники с картошкой и лесными грибами
    Паста с лисичками
    Кексы с курицей, болгарским перцем и шампиньонами
    Судак с грибами в духовке

    Дополнения к рецепту

    • По этому рецепту готовят котлеты в духовке из любой морской рыбы.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (7)
    Добавить комментарий
    Rencha1
    Анечка, хороши котлетки! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома
    Результат великолепгый! И я сразу захотела!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Annabelle Автор рецепта
    Томочка, спасибо! Легкие и вкусные
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Ань, пульни в меня парочку! Я такие буду!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Annabelle Автор рецепта
    Запустила, лови
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Отличный рецепт, ушла за скумбрией!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Annabelle Автор рецепта
    И из всякой морской рыбы вкусно. Спасибо
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Пюре из батата
    Скумбрия в духовке с картошкой и овощами
    Арахисовая паста без сахара

    ПП сгущенка
    Жареные пирожки с колбасой
    Лепешки пита на сковороде
    Глазированные сырки без творога
    Пасха из зеленой гречки (без творога)
    Кулич МХАТовский
    Курица барбекю на мангале
    Мобильная версия сайта