Котлеты из индейки с кабачком

Мне очень нравится готовить мясные котлеты с добавлением в фарш кабачков. Благодаря этому котлеты получаются очень сочными и мягкими, а ещё в наше время таким образом можно сэкономить и получить большее количество котлет за счёт того самого кабачка. Также благодаря кабачку фарш отлично держит форму и нет необходимости добавлять яйцо, хотя если привыкли готовить с яйцом, можете добавить. Сегодня мы будем готовить котлеты из индейки с кабачком, которые могут дополнить различные гарниры на завтрак или ужин. Читайте и пишите отзывы по рецепту котлет из индейки с кабачком под описанием процесса приготовления, в комментариях.

Анжеликаавтор рецепта

Оглавление

Ингредиенты
Приготовление
Похожие рецепты
Комментарии (16)
Фотоотчеты

Оценить рецепт

4.92

Оцените рецепт

Рейтинг 4.92 из 5
на основе 60 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

157 человека добавили в книгу рецептов

Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Фарш индейки - 350 г

Кабачок - 170 г

Лук репчатый - 1 шт.

Соль, перец - по вкусу

Прованские травы - 1 ч.л.

Масло подсолнечное - 50 мл

45 мин.

К → 169 кКал / 100 г

Считаете это блюдо бюджетным?

Да

Нет

Процесс приготовления

Для приготовления котлет из фарша индейки с кабачком подготовить необходимые продукты из списка.

Ингредиенты для котлет из индейки с кабачком

Фарш из индейки переложить в миску, добавить измельчённый репчатый лук, посолить и поперчить.

Соединить фарш, лук и специи

Кабачок натереть на средней тёрке, немного посолить, а затем отжать от лишней влаги.

Натереть кабачок

Добавить кабачок к фаршу и хорошо перемешать. Также добавить в фарш прованские травы.

Всыпать прованские травы

Хорошо разогреть сковороду с маслом. Из фарша сформировать котлеты и выложить их в разогретое масло. Дождаться, пока низ подрумянится. Я обхожусь без панировки, но по желанию это можно сделать, обваляв котлеты в муке или в панировочных сухарях.

Положить котлеты на сковороду

Затем при помощи лопатки котлеты аккуратно перевернуть и обжарить с другой стороны.

Пожарить котлеты

Готовые котлеты из сковороды переложить на тарелку.

Готовые котлеты из индейки с кабачком

Вкусные и сочные котлеты из индейки с кабачком можно сразу же подавать к столу.

Фото котлет из индейки с кабачком

Приятного аппетита!

Котлеты из индейки с кабачком

Дополнения к рецепту

Котлеты можно запанировать в муке или панировочных сухарях.

Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
90.000+ подписчиков.

Все бесплатно!

Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
Айфон (iOS), Андроид

Добавить в книгу рецептов
PDF без фото
PDF с фото
Вижу ошибку в рецепте!
Комментарии
Похожие рецепты

Фотоотчет

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).

Загрузить

NataliDeniz

Написать комментарий

Ваше имя

Текст комментария

Отправить

Прикрепить фото

Татьяна

Здравствуйте, а если их на пару готовить? То сколько по времени? Не развалятся??

Ответить

Оля Фасоля

Замечательный рецепт, получилось очень вкусно!
Раньше не получались котлеты с кабачком, потому что не знала, что их надо подержать в соли, отжать и сразу готовить, а теперь ни одна котлетка не развалилась) Я ещё яйцо добавила ) Спасибо!

Ответить

Валерия

Отличный рецепт, у меня получилось очень вкусно! Буду готовить еще

Ответить

Анжелика

Автор рецепта

Валерия, готовьте в удовольствие!

Ответить

Татьяна

Мне рецепт очень понравился!!!!
Я ещё и морковку добавила.

Ответить

Анжелика

Автор рецепта

Татьяна, большое спасибо за отзыв! Рада что вам понравилось

Ответить

Анатолий

Оля, совет простой: соль, предназначенную для котлет, добавьте в натертые кабачки. Подержите минут 20-25 (лучше на дуршлаге) кабачки выделят сок. Потом нужно их отжать и добавить в фарш и сразу жарить, а то снова выделят сок

Ответить

Оля

Отжимала-отжимала, всё равно жидковата масса, на сковороде развалились. Но что-нить придумаю

Ответить

Владимир

Оля, добавьте сырое яйцо в фарш - оно свяжет массу.

Ответить

Rencha1

Мне, мне отдавайте все котлетки))) Ликусь, замечательные котлеточки!

Ответить

тома

Отличные, сочные котлетки!