Блюда в казане

Ингредиенты

Кабачки - 1 кг

Помидоры - 1 кг

Перец болгарский - 500 г

Масло растительное - 2 ст.л.

Чеснок - 1 головка

Уксусная эссенция - 1 ст.л.

Сахар - 2 ст.л.

Соль - 1 ст.л.

Паприка - 1 ч.л.

Перец красный острый - по вкусу

Ингредиенты

Яблоко (крупных) - 3 шт.

Клубника - 100 г

Сахар - 100 г

Сок лайма - 0,5 ч.л. (по желанию)

Ингредиенты

Говядина (мякоть) - 400 г

Лук репчатый - 1 шт.

Мексиканская смесь - 200 г

Масло растительное - 2 ст.л.

Томатная паста - 1 ч.л.

Соевый соус - 2 ст.л.

Паприка копчёная - 1 ч.л.

Вода - 350 мл

Соль - по вкусу

Перец чёрный - по вкусу

Ингредиенты

Картофель - 2 шт.

Креветки - 150 г (в панцире)

Грибы - 200 г

Сливки 20% - 100 мл

Вода горячая - 500 мл

Сыр сливочный - 80 г

Соль - 3 щепотки

Петрушка - 3 г

Лук репчатый (мелкий) - 1 шт.

Ингредиенты

Кабачок - 2 кг

Лук репчатый - 700 г

Морковь - 700 г

Перец болгарский - 400 г

Помидоры - 500 г

Соль - 1,5 ст.л.

Перец - 0,25 ч.л.

Ингредиенты

Варенье клубничное - 150 г

Вода - 150 мл

Сахар - 1 ст.л.

Сок лимонный - 1 ч.л.

Ингредиенты

Вишня замороженная - 200 г

Сахар - 50 г

Вода - 300 мл

Корица - 2 шт.

Ингредиенты

Хек - 400 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Сухари панировочные - 60 г

Соль - 3 щепотки

Перец черный молотый - 2 щепотки

Масло растительное - 200 мл

Ингредиенты

Нут – 50 г

Бараний жир – 20 г

Изюм – 50 г

Соль - 1,5 ст.л.

Лук – 2 шт.

Зира - 1 ч.л.

Барбарис - 1 ст.л.

Рис – 300 г

Морковь – 300 г

Сахар – 0,5 ч.л.

Черный перец горошком - 1/2 ч.л.

Баранина – 300 г

Растительное масло – 100 мл

Вареное яйцо - 3 шт.

Вода - 1,5 л

Чеснок - 1 шт.

Ингредиенты

Тыква - 250 г

Желток куриного яйца - 2 шт.

Сахар - 3 ст.л.

Сок лимонный - 1 ч.л.

Масло сливочное - 40 г

Ингредиенты

Сердце куриное - 0,5 кг

Лук репчатый (мелкий) - 2 шт.

Чеснок - 2-3 зубчика

Соевый соус - 50 мл

Соль - 3 щепотки

Укроп - 4-5 г

Ингредиенты

Курица домашняя - 900 г

Репчатый лук - 1 шт.

Томаты консервированные в с/с - 400 г

Зубчики чеснока - 3 шт.

Топленое масло - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

Молотый перец - по вкусу

Уцхо-сунели - 1 ч.л.

Копченая паприка - 1 ч.л.

Сахар - 1 ч.л.

Свежая кинза - 2-3 веточки

Ингредиенты

Рис - 250 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 80 г

Тыква - 80 г

Масло растительное - 40 г

Соль - по вкусу

Зира - 1 щепотка

Чеснок - 1 головка

Черный перец горошком - 3 шт.

Нут замоченный - 100 г

Вода примерно - 500-550 мл

Ингредиенты

Кролик - 350 г

Картофель - 2 шт.

Тыква (чистый вес) - 100 г

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Помидор - 1 шт.

Вода - 300 мл

Масло растительное - 1 ст.л.

Хмели-сунели - 1 ст.л.

Перец душистый (горошек) - 3 шт.

Зелень (по желанию) - 3 г

Ингредиенты

Клубника замороженная - 250 г

Сахар - 2 ст.л.

Сок лимонный - 0,5 ч.л

Ингредиенты

Капуста белокочанная - 1,2 кг

Шампиньоны свежие - 250 г

Лук репчатый - 150 г

Морковь - 200 г

Масло растительное - 3 ст.л.

Соль - 2 ч.л.

Сахар - 1 ст.л.

Лавровый лист - 3 шт.

Уксус (9%) - 3 ст.л. (по желанию)

Ингредиенты

Свинина (мякоть) - 600 г

Лук репчатый - 1 шт.

Перец болгарский - 1 шт.

Масло растительное - 2 ст.л.

Вода - 200 мл

Ингредиенты

Говядина - 500 г

Лук репчатый - 1 шт.

Перец сладкий - 1 шт.

Перец чили - 1 шт. (по вкусу)

Сельдерей - 1 стебель

Помидор - 2 шт.

Фасоль стручковая - 100 г

Редька зеленая - 1 шт.

Капуста пекинская - 2 листа

Чеснок - 4 зубчика

Томатная паста - 2 ст. л.

Масло растительное - 3 ст. л.

Вода (для подливы) - 1 л (+/-)

Перец хаджо (хуацзяо) - 1 ч. л

Зира - 1 ч. л.

Чабер - 1 ч. л

Соль, перец - по вкусу

Вода (для варки лапши) - 3 л

Мука - 500 г (+/-)

Вода - 250 м

Соль - 1/2 ч. л.

Ингредиенты

Лук репчатый - 150 г

Морковь - 150 г

Картофель - 150 г

Свекла - 150 г

Капуста квашеная - 150 г

Вода - около 200 мл

Соль - по вкусу

Масло растительное - 4 ст.л.

Ингредиенты

Абрикосы - 500 г

Сахар - 2 ст.л.

Уксус яблочный - 1 ст.л

Приправа универсальная - 1 ч.л. (без верха)

Соль - 2 щепотки

Перец черный молотый - 2 щепотки

Масло растительное - 1 ч.л.

Ингредиенты

Говядина на кости - 800 г

Лук репчатый - 2-3 шт.

Петрушка - 20 г

Соль - по вкусу

Лавровый лист - 1 шт.

Вода - 3 л (+-)

Яйцо куриное - 0,5 шт.

Вода - 100 мл

Масло растительное - 1 ст.л.

Соль и перец - 1 ч.л.

Мука пшеничная - 270 г "+-"

Ингредиенты

Мясо говядины отварное - 250 г

Лук репчатый - 100 г

Чеснок - 2 зубчика

Масло сливочное или топленое - 40 г

Томаты перетертые - 150 г

Соль - по вкусу

Черный перец молотый - по вкусу

Макароны - 200 г

Ингредиенты

Щука (мелкая) - 1 шт.

Окунь - 3 шт.

Картофель - 2-3 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Помидор черри - 3-4 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Петрушка или укроп - 5-6 г

Лук зеленый - 5-6 г

Вода горячая - 1,5 л

Лавровый лист - 2-3 шт.

Соль - 0,5 ч.л.

Перец черный молотый - 3 щепотки