 |
|
Картофель - 250 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло подсолнечное - для жарки
Сыр «Моцарелла» – 500 г
Яйцо - 2 шт.
Молоко – 2 ст.л.
Мука пшеничная – 2 ст.л.
Панировочные сухари – 2 ст.л.
Соль – по вкусу
Растительное масло
Баклажаны - 1 кг;
Перец болгарский - 2 шт;
Перец горький - 1-2 шт;
Зелень (кинза,петрушка,укроп) - 1 пучок;
Чеснок - 5-6 зубков;
Сметана - 300 грамм;
Растительное масло - для жарки;
Соль - по вкусу.
Куриные крылышки - 10 шт.
Соевый соус - 2 ст.л.
Сакэ - 2 ч.л.
Сахар - 2 ст.л.
Мирин - 1 ст.л.
Чеснок - 1 зубчик свежего либо 1 ч.л. сухого
Булочки для гамбургеров - 5 шт.
Говяжий фарш - 450 г
Лук салатный - 100 г
Салат зеленый - 100 г
Огручики маринованные - 100 г
Майонез -5 ст.л.
Кетчуп - 5 ст.л.
Соль,перец - по вкусу
Растительное масло для жарки - 4 ст.л.
Баклажаны - 2 шт.
Болгарский перец - 2 шт.
Крахмал - для подпыла
Подсолнечное масло - для жарки
Соль - по вкусу
Чеснок - 2 зубчика
Для соуса:Вода - 1 стакан
Свежий имбирь - 15 г
Соевый соус - 35 мл
Рисовый уксус - по вкусу
Мед - 20 г
Крахмал - 1 ст.л.
Яйцо - 2-3 шт.
Лаваш - 1 шт. (около 50 г).
Помидор - 1 шт.
Сыр - 30-50 г
Масло - для сковороды 1 ч.л.
Зелень - по вкусу для подачи
Хлеб – 500 г
Масло подсолнечное/оливковое – 1-2 ст.л.
Масло сливочное – 1-3 ст.л. (по вкусу)
Соль – по вкусу
Молотый черный перец – по вкусу
Травы сушеные – по вкусу
Чеснок – 1-2 зубчика (по желанию)
Кунжут семена – 1-2 щепотки (по желанию)
Хлеб белый - 4 ломтика
Колбаса - 50 г
Сыр - 30 г
Яйцо куриное - 2 шт.
Молоко - 50 мл
Масло растительное - 2 ст.л.
Соль - по вкусу
Хвосты креветок - 300 г
Мука - 3 ст.л
Вода ледяная - 80 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Соль морская - по вкусу
Перец ч.м. - по вкусу
Кокосовая стружка - 60 г
Масло постное - для жарки
Помидоры черри - 5-6 шт;
Яйца - 2 шт;
Сладкий перец - 1 шт;
Лук репчатый - 1 шт;
Чеснок - 1-2 зубчика;
Оливковое масло - 1-2 ст.л;
Зира - 1/3 ч.л;
Зелень - небольшой пучок;
Острый перец, черный молотый перец, соль - по вкусу.
Белый хлеб - 1/2 буханки или батона
Яйца - 2 шт
Сахар - 2-4 ч.л. (по вкусу)
Молоко - 100 мл
Корица молотая - по желанию
Сливочное или растительное масло - для жарки
Баклажаны - 2 шт.
Перец болгарский (цветной) - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 5 зубчиков
Перец чили - по вкусу
Соевый соус - 70 мл
Яйцо куриное (белок) - 1 шт.
Имбирь (свежий или молотый) - 1 ч. л.
Крахмал картофельный - 3 ст. л.
Масло подсолнечное для фритюра - сколько возьмёт
Масло кунжутное - 1,2 ст. л.
Томатная паста - 1 ст. л.
Соль - по вкусу
Кальмары - 500 г
Чеснок - 1 долька (крупная)
Рафинированное подсолнечное масло - 2 ст.л.
Перец острый - по вкусу
Эстрагон сухой - 2 ст.л.
Говядина - 300 г
Лук репчатый - 1 шт.
Перец сладкий - 1 шт.
Перец чили зеленый - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Помидоры - 2 шт.
Фасоль консервированная - 1 банка
Кинза - пучок
Сыр Гауда - 50 г
Тортилья или лаваш - 4 шт.
Масло растительное - 3 ст.л.
Кориандр молотый - 0.5 ч.л.
Сок лимонный - по вкусу
Для подачи:Соус сальса
Сметанный соус
Баклажан - 1 шт.
Хлеб - 6 ломтиков
Помидор - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Сыр творожный - 200 г
Соль - по вкусу
Перец ч.м. - по вкусу
Зелень - несколько веточек
Масло растительное - 2 ст.л.
Мука - 2 ст.л.
Хлеб нарезанный - 0,5 шт;
Фарш свиной - 160 грамм;
Картофель - 2 шт;
Морковь - 1 шт;
Лук репчатый - 1 шт;
Яйцо куриное - 1 шт;
Соль - по вкусу;
Перец чёрный молотый - по вкусу;
Перец красный молотый - по вкусу;
Растительное масло для жарки - 80 мл.
Мука — 1 стакан;
Масло растительное — 2 ст. л;
Вода (горячая) — 0,5 стакана;
Соль (по вкусу) — 0,5 ч. л.
Начинка 1:Филе куриное (по 100 г. на одну порцию) — 600 грамм;
Соевый соус — 2 ст. л.
Начинка 2:Картофель (среднего размера) — 6 шт;
Масло растительное — 0,5 стакана.
Начинка 3:Капуста белокочанная — 300 грамм;
Майонез — 1 ст. л.
Начинка 4:Морковь — 250 грамм;
Специи (хмели-сунели, черный перец молотый, чили молотый) — 1 ч. л;
Сок лимона - 1 ст.л;
Чеснок - 2 зубчика;
Масло растительное - 3 ст.л;
Лук - 1 шт;
Помидор — 2 шт;
Зелень (базилик, укроп по вкусу) — 0,5 пуччка
Шампиньоны - 300 г
Помидоры - 5-6 шт. (средние)
Лук - 1 шт.
Сыр твердый - 50 г
Растительное масло - 30 мл
Соль и перец - по вкусу
Зелень - для украшения
Пита - 3 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Салат Айсберг - 150 г
Огурец свежий - 1 шт.
Куриное филе - 400 г
Маринад:Соевый соус - 2 ст.л.
Оливковое масло - 1 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Паприка молотая - 1 щепотка (по желанию)
Соус:Йогурт - 4 ст.л.
Лимонный сок - 1 ст.л.
Чеснок - 1 зубчик
Соль и перец - по вкусу
Карри порошок - на кончике ножа (по желанию)
Минтай - 1 кг
Морковь - 4 шт.
Лук репчатый - 4 шт.
Томатная паста - 3 ст.л.
Уксус 9% - 2 ст.л.
Растительное масло - для жарки
Соль - по вкусу
Лавровый лист - 1 шт.
Сёмга слабосолёная - 100 г
Сыр творожный сливочный - 120 г
Авокадо - 1 шт.
Соль, перец - по вкусу
Укроп - 3-4 веточки
Батон - 1 шт.
Оливки - для украшения
Лимон - 1 шт.
Печень куриная - 400 г
Шампиньоны 200 г
Лук - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Соль, перец - по вкусу
Растительное масло - для жарки
Кабачок - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 3 ст.л.
Чеснок - 2-3 зубчика
Масло растительное - 3 ст.л.
Зелень любая
Соль
Перец черный молотый - по вкусу
Приправа
Булочки с кунжутом - 6 шт.
Огурцы маринованные (пикули) - 1-2 шт. (по вкусу)
Салат - 6 листьев
Сыр - 6-12 пластинок (по вкусу)
Томаты - 2-3 шт.
Маринованный лук:Репчатый лук - 2 шт.
Уксус - 1 ст.л. (яблочный или винный)
Сахар - 1 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Для котлет:Фарш смешанный - 500 г
Репчатый лук - 1 шт.
Чеснок - 1 -2 зубчика (по желанию)
Перец молотый - по вкусу
Приправа для гриля - 1 ч.л.
Паприка - 1 ч.л.
Тимьян сушеный - 1 щепотка
Яйцо куриное - 1 шт.
Кетчуп - 1-2 ст.л.
Горчица - 1 ч.л.
Вустерский соус - 1 ст.л. (дополнительно/по желанию)
Растительное масло - для жарки
Лаваш - 2 шт.
Фарш свиной - 250 г
Томатный соус - 4 ст.л.
Твердый сыр - 170 г
Помидоры - 1 шт.
Зелень свежая - 5-6 веточек
Соль - 1/5 ч.л.
Черный молотый перец - 2 щепотки
Масло для жарки - 2 ст.л.
Хлеб ржаной - 1 буханка
Шпроты - 1 банка
Яйца - 2-3 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Майонез - 1 ст.л. с горкой
Помидор - 1-2 шт.
Зелень и лимон - для подачи
Сыр твердый - 100 г
Лаваш тонкий - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Сметана - 2 ст.л.
Чеснок - 1 зубок
Зелень петрушки - 3 веточки
Растительное масло для жарки - 1 ст.л.
Огурец - 1 шт
Филе куриной грудки - 220 г
Сыр Дорблю - 100 г
Оливки - 10 шт
Помидоры черри - 10 шт
Растительное масло для жарки
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу
Баклажаны – 600 г
Томаты – 600 г
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок - 2-3 зубчика
Острый перец – 0.25 шт.
Корень имбиря – 3-4 см
Куркума – 0.5 ч.л.
Приправа «карри» - 1 ч.л.
Тмин – 1 ч.л.
Горчица (зерна) – 0.5-1 ч.л.
Соль – по вкусу
Гарам масала – 1-2 ст.л. (по вкусу)
Растительное масло – для жарки
Кориандр/свежая зелень - 5-6 веточек
Дополнительно/по желанию:Томатная паста – 1 ст.л.
Вода – 50-100 мл
Сметана – для подачи
