Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Жареные креветки в кокосовой стружке

Интересный рецепт приготовления креветок в кокосовой стружке на сковороде.

Ингредиенты

Хвосты креветок - 300 г

Мука - 3 ст.л

Вода ледяная - 80 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Соль морская - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Кокосовая стружка - 60 г

Масло постное - для жарки

184 кКал
15 мин.
10 мин.
25 мин.

Фото готового блюда

Татьяна автор рецепта

4.93

Оценить рецепт

Рейтинг 4.93 из 5
на основе 15 голосов

152 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Этот рецепт приготовления креветок мне ну очень давно рассказала моя сестра, они всегда заказывают их в ресторане азиатской кухни, в стране, где они семьей живут вот уже почти 20 лет. Но как-то все у меня не складывалось, то с креветкой нормальной, то со стружкой хорошего качества. Вот, наконец-то, получилось приготовить. И что я вам хочу сказать? Ребята! Почему мои руки не дошли к этому рецепту раньше? Это так вкусно, просто невероятно!

Не знаю, что посоветовать в качестве напитка - пиво тут абсолютно лишнее, красное сухое было вообще не кстати, только хорошее шампанское брют в этом сочетании было хорошо и к месту, уверена, что и белое сухое будет в тему. Если будет возможность, попробуйте обязательно, вы это блюдо не забудете точно.

Продукты для приготовления жареных креветок в кокосовой стружке подготовьте по списку. Креветок очистите от панциря, обязательно оставьте хвостик. Мука подойдет любая, мне даже кажется, что с кукурузной будет тоже хорошо.

Фото 1

В глубокой пиале смешайте очень холодную воду, муку, соль, перец по вкусу и куриное яйцо. Даже при всех разных сортах муки тесто должно получиться в меру густым, как обычный кляр для отбивных.

Фото 2

Возьмите креветочный хвост за крайнюю фалангу, хорошенько обмакните его в кляр, лишнему дайте стечь.

Фото 3

Положите хвостик в кокосовую стружку, присыпьте его сверху щедро большим количеством кокоса.

Фото 4

Разогрейте в сковороде небольшое количество постного рафинированного масла без запаха. Обжаривайте креветок очень быстро на умеренном огне, иначе стружка может пригореть. Готовых жареных креветок в кокосовой стружке обязательно выложите на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло.

Фото 5

Подают креветок в кокосовой стружке с острым кисло-сладким соусом и любимым томатным.

Фото 6

Если любите кокос, обязательно попробуйте приготовить креветок таким способом, лично я была в диком восторге, это очень вкусно!

Жареные креветки в кокосовой стружке, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Закуски с морепродуктами

Подборка рецептов

Сушеные черноморские креветки в домашних условиях

Канапе с креветками и сливочным сыром

Лангустины на костре

Кальмары, жаренные с чесноком и острым перцем

Закуски из креветок

Подборка рецептов

Жареные креветки с чесноком к пиву

Креветки в тесте фило

Тарталетки с творожным сыром, авокадо и креветками

Креветки в кляре

Закуски на день рождения

Коллекция рецептов

Рулет из лаваша с копчёной курицей, сыром и помидорами

Закусочный рыбный торт

Прессованное мясо из свиной рульки

Салат из грибов с корейской морковью в тарталетках

Новогодние закуски

Коллекция рецептов

Бутербродный торт «Праздничный»

Селедка по-русски

Паштет из свиной печени с маслом и сливками

Колбаски свиные деревенские

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Alisha

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Alisha

Бывалый

Сочные ,ароматные,безумно вкусные получились креветки! Благодарю за рецепт!

Фото

Нравится

(3)

ответить

Татьяна Автор рецепта

Alisha, я очень рада, что рецепт понравился! Спасибо за вкусный фото отчет

Нравится

(0)

ответить

Алена Прика

Кто-то скоро светится начнет

Вот выгода какая будет дома!

Нравится

(0)

ответить

Татьяна Автор рецепта

Алена Прика, лучше теплиться, третий день отопления нет, слава богу на улице всего -4.

Нравится

(0)

ответить

Матильда

Какая гадость... Какая гадость эта ваша заливная рыба

Тань, ну ж знаешь мою нелюбовь к этим гадам, но я жду посылку: деть обрадуется

Нравится

(2)

ответить

Татьяна Автор рецепта

Матильда, ему ничего не жалко

Нравится

(0)

ответить

Наталия М.

О-о, это очень вкусно! Я такое люблю!

Нравится

(1)

ответить

Татьяна Автор рецепта

Наталия М., я чесслово долго собиралась и готовилась, а теперь пропала навеки

уже хочу))))

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Жареный рис с морепродуктами	Куриная грудка с айвой в духовке	Куриные котлеты с кукурузой и сыром	Салат «Казачий»	Рулет из куриной печени с сыром	Маринованный лук с лимоном	Жареная свинина с уксусом и луком на сковороде
Маринад для креветок с соевым соусом	Квашеная капуста по-деревенски	Пирог с капустой на майонезе и сметане (дрожжевой)	Греческий йогурт с медом и орехами (грецкими)	Шакшука с баклажанами	Шулюм из дикой утки	Постное пюре из цветной капусты

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Жареные креветки в кокосовой стружке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти