Вход
Рецепты Поиск Книга рецептов ТОП 100 рецептов
РецептыИнгредиенты
Блюда из кефира, рецепты с фото

Блюда из кефира, рецепты с фото

Отправить друзьям

Инна

автор рецепта

Заливной пирог с персиками (на кефире)
Заливной фруктовый пирог на кефире. Кусочки свежих персиков перемешиваем с тестом, а не укладываем слоями. Выпекаем в духовке.
55 мин
4
15

Ингредиенты:

Кефир 2,5% - 200 мл

Яйцо куриное - 2 шт.

Сахар - 1 стакан

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Мука пшеничная - 2 стакана

Персики свежие - 1-2 шт.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Ингредиенты
Анжелика

автор рецепта

Окрошка с горчицей
Когда на улице стоит жара, у меня начинается сезон окрошки. У нас дома окрошка готовится практически всё лето. Иногда я разбавляю её другими холодными супами, но всё равно она остаётся...
30 мин
5
12

Ингредиенты:

Кефир 1% - 1 л

Картофель - 2 шт.

Яйца - 3 шт.

Колбаса варено-копчёная - 120 г

Огурец - 1 шт.

Лук зелёный - 3-4 шт.

Укроп - 50 г

Соль, перец - по вкусу

Горчица - 2 ст.л.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Ингредиенты
Ирина Шеви

автор рецепта

Тесто на кефире для пирожков в духовке
Пироги и пирожки, приготовленные в духовке на кефирном тесте, получаются просто бесподобными. Секрет воздушного теста настолько прост, что его и скрывать нет необходимости. Пусть все хозяйки знают, как замешивается пышное...
300 мин
4
12

Ингредиенты:

Кефир - 200 мл

Мука - 700 г + подпыл

Яйцо куриное - 1 шт.

Масло подсолнечное - 70 мл

Соль - по вкусу

Дрожжи свежие - 20 г

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Ингредиенты
Инна

автор рецепта

ПП пицца на овсяноблине на сковороде
Основа пиццы - овсяноблин. Начинка - из свежих овощей, шампиньонов и твёрдого сыра. Готовится на сковороде под крышкой в течение 5 минут.
10 мин
1
17

Ингредиенты:

Овсяные хлопья - 3 ст.л.

Кефир 1% - 50 мл

Яйцо куриное - 1 шт.

Соль - 0,25 ч.л. (или по вкусу)

Начинка:

Помидор - 0,5 шт.

Перец болгарский - 0,5 шт.

Шампиньоны - 2 шт.

Растительное масло - 1 ст.л.

Сыр твёрдый - 20 г

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Ингредиенты
Наталия М.

автор рецепта

Шашлык из баранины на кефире
Шашлык из баранины на кефире - вариант для тех, кто ценит розовое нежирное мяско. Конечно, этот шашлык, как и любой другой, можно прожарить и полностью! Просто именно кефирный маринад относится...
15 мин
6
13

Ингредиенты:

Баранина (задняя нога) - 1400 г

Кефир - 250 мл

Зелень - 20 г

Лук репчатый - 2 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Растительное масло - 1 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Ингредиенты
Natali

автор рецепта

Заливной пирог со шпинатом
Заливные пироги - это хорошая палочка-выручалочка для каждой хозяйки, у которой нет много свободного времени для выпечки более сложных пирогов. Для такого пирога всегда делается быстрое жидкое тесто, половина теста...
85 мин
15
10

Ингредиенты:

Для теста:

Яйца куриные - 3 шт.

Кефир - 350 г

Мука - 250 г

Соль - 1/2 ч.л.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Для начинки:

Шпинат - 250-300 г

Яйца куриные - 3 шт.

Сыр твердый - 70 г

Масло сливочное - 10 г

Мускатный орех - по вкусу

Соль - по вкусу

Молотый перец - по вкусу

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Ингредиенты
Инна

автор рецепта

Манник с малиной на кефире
Возьмите необходимые продукты для приготовления манника с малиной на кефире. Кефир должен быть комнатной температуры, поэтому заранее достаньте его из холодильника или просто подогрейте в микроволновой печи. Малину аккуратно помойте...
80 мин
1
12

Ингредиенты:

Кефир 2,5% - 1 стакан

Манная крупа - 1 стакан

Сахар - 1 стакан

Мука пшеничная - 1 стакан

Яйцо куриное - 3 шт.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Ванильный сахар - 1 ст.л.

Малина - 120 г

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Ингредиенты
FORTUNA7

автор рецепта

Ачма с фаршем и творогом
Ачма по-грузински — это большой закрытый пирог с начинкой. В Грузии его считают одним из видов хачапури. Рассмотрим более простой рецепт приготовления данного блюда. Готовится такая ачма намного быстрее оригинала,...
80 мин
13

Ингредиенты:

​Лаваш - 300 г

Фарш говяжий - 200 г

Творог - 100 г

Лук - 1 шт.

Петрушка - 20 г

Кефир (мацони) - 200 мл

Растительное масло - 20 мл

Соль, сахар - по вкусу

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Ингредиенты
Инна

автор рецепта

Манник с кокосовой стружкой на кефире
Манку заливаем кефиром. Яйца взбиваем с сахаром. Соединяем две массы, добавляем муку, разрыхлитель и кокосовую стружку. Выпекаем в духовке.
75 мин
18

Ингредиенты:

Кефир - 1 стакан

Сахар - 1 стакан

Манная крупа - 1 стакан

Мука пшеничная - 1 стакан

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Ванильный сахар - 10 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Кокосовая стружка - 30 г

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Ингредиенты
irka_kolchina

автор рецепта

Оладьи-пиццы
Итальянская пицца - это, конечно, хорошо, но пицца в русском стиле - лучше! Оладьи-пиццы - это простой и быстрый домашний вариант знаменитого на весь мир блюда, который обязательно понравится вашей...
60 мин
6

Ингредиенты:

Отварное куриное мясо – 150 г

Сыр твердый – 50 г

Перец сладкий – 50 г

Горошек зелёный консервированный – 100 г

Помидор – 100 г

Свежая петрушка – по вкусу

Кефир – 160 мл

Мука – 100 г

Сода – 0.5 ч.л.

Яйцо – 1 шт.

Соль – 0.5 ч.л.

Масло растительное – для жарки

Перейти к рецепту
Посмотреть видео
Добавить в книгу рецептов
Ингредиенты
Галюша

автор рецепта

Пирожки во фритюре (с капустой)
Не могу сказать, что я часто пеку пироги, но бывает, по требованию семейства стряпаю, и мне это нравится. Сегодня хочу поделиться простым рецептом пирожков с капустой, жаренных во фритюре. Предупреждаю,...
60 мин
2
7

Ингредиенты:

Кефир - 200 мл

Мука - 420 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Масло сливочное - 70 г

Яйца - 2 шт.

Капуста белокочанная - 600 г

Рафинированное растительное масло - 500 мл

Соль - по вкусу

Перейти к рецепту
Посмотреть видео
Добавить в книгу рецептов
Ингредиенты
Инна

автор рецепта

ПП венские вафли с творогом
На основе кефира, творога, сахарозаменителя, яйца, разрыхлителя и рисовой муки замешиваем густое тесто. Выпекаем ПП вафли в вафельнице.
35 мин
1
30

Ингредиенты:

Кефир 1% - 100 мл

Сахарозаменитель - по вкусу

Яйцо куриное - 1 шт.

Творог 5% - 100 г

Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Мука рисовая - 120 г

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Ингредиенты
Инна

автор рецепта

Блинчики с яблочным пюре (на кефире)
Тонкие блины практически без дырочек. Имеют тонкий фруктовый вкус и приятный аромат. Яблочное пюре можно сделать самим или купить детское.
40 мин
10

Ингредиенты:

Кефир 1% - 2 стакана

Сахар - 2 ст.л.

Растительное масло - 2 ст.л. (+для жарки)

Яйцо куриное - 2 шт.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Яблочное пюре - 200 мл

Мука пшеничная - 2 стакана

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Ингредиенты
Инна

автор рецепта

Панкейки на кефире с какао (шоколадные)
На основе кефира, яйца, сахара, какао-порошка и муки замесим густое тесто. Испечём на сухой сковороде панкейки и тёплыми подадим на стол.
30 мин
8
15

Ингредиенты:

Кефир - 250 мл

Мука - 120 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Растительное масло (без запаха) - 2 ст.л.

Сахар - 2-3 ст.л.

Какао-порошок - 30 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Ингредиенты
Инна

автор рецепта

Ленивые хачапури (около ПП)
Замешиваем густое тесто на кефире с добавлением яйца, творога, сыра и рисовой муки. Выпекаем ленивое хачапури на сковороде под крышкой.
15 мин
2
29

Ингредиенты:

Кефир 2,5% - 50 мл

Яйцо куриное - 1 шт.

Творог 5% - 100 г

Сыр твёрдый - 50 г

Рисовая мука - 2 ст.л.

Соль - 0,25 ч.л. (или по вкусу)

Растительное масло - для жарки

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Ингредиенты
Татьяна

автор рецепта

Заливной пирог на кефире с яйцом
Из кефира, яиц, муки и масла готовят тесто, вливают в форму, добавив начинку из вареных яиц и зеленого лука, выпекают до готовности.
80 мин
23

Ингредиенты:

Для теста:

Кефир - 250 г

Мука - 180 г

Яйцо СО - 2 шт.

Масло растительное - 2 ст.л.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Соль - щепоть

Для начинки:

Яйцо - 3-4 шт.

Зеленый лук - 50 г

Соль и перец - по вкусу

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Ингредиенты
Нина Минина-Р

автор рецепта

Кукурузные оладьи
Такие очень кукурузные оладьи иногда подают со сладкими соусами, например, с мёдом или сгущенкой, но мне они больше понравились в несладком варианте. Они вкусны и в горячем, и в холодном...
15 мин
8
12

Ингредиенты:

Мука кукурузная - около 1 стакана

Кефир - 1 стакан

Консервированная кукуруза - около 200 г

Сахар - 1-3 ч.л.

Сода - 0,3 ч.л.

Соль - одна щепотка

Растительное масло - для жарки

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Ингредиенты
Инна

автор рецепта

Блины на кефире с бананом
Замешиваем тесто на кефире с добавлением мякоти банана, сахара, яиц, растительного масла, разрыхлителя и муки. Выпекаем блины на сковороде.
35 мин
13

Ингредиенты:

Кефир - 250 мл

Сахар - 2 ст.л.

Яйцо куриное - 2 шт.

Растительное масло - 2 ст.л. (+для жарки)

Банан - 1 шт.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Мука пшеничная - 100 г

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Ингредиенты
irka_kolchina

автор рецепта

Панкейки с кукурузной мукой
Либо я давно не готовила панкейки – мои любимые блинчики, либо этот вариант действительно самый лучший. Сколько я ни экспериментировала, сколько ни готовила вариаций американских блинчиков – на молоке, на...
45 мин
8

Ингредиенты:

Кефир – 1 стакан

Мука пшеничная – 0.5 стакана

Мука кукурузная – 0.5 стакана

Яйцо – 1 шт.

Растительное масло – 2 ст.л.

Сахар – 2 ст.л.

Сода – 1 ч.л.

Соль – 0.5 ч.л.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Ингредиенты
Инна

автор рецепта

Сосиски в тесте на кефире в духовке
Хотите порадовать своих родных вкусной домашней выпечкой? Тогда воспользуйтесь данным рецептом. Сосиски в тесте - это беспроигрышный вариант. Они всегда выходят идеальными. Главное - замесить правильное тесто, а сделать это...
130 мин
2
10

Ингредиенты:

Кефир - 200 мл

Сахар - 1 ст.л.

Соль - 1 ч.л. (без горки)

Яйцо - 1 шт. (+для смазывания теста)

Сливочное масло - 20 г

Растительное масло - 1 ст.л.

Дрожжи сухие - 1 ч.л.

Мука пшеничная - 400-450 г

Сосиски - 1,2 кг

Семена кунжута - 1 ст.л.

Мак - 0,5 ч.л.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Ингредиенты
Лана

автор рецепта

Пирог с яблочным джемом (в тесте)
Быстрый пирог из простых продуктов с яблочным джемом или вареньем. Ингредиенты взбиваем миксером, а джем добавляем в тесто.
55 мин
4
15

Ингредиенты:

Яйца - 3 шт. (крупные)

Сахар - 120 г (можно 150 г)

Кефир - 170 г

Масло растительное - 100 г

Мука - 200 г

Джем яблочный - 150 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Ванилин (ванильный сахар)

Сахарная пудра - для посыпки

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Ингредиенты
ulka86

автор рецепта

Куриные оладьи с манкой
Куриные оладьи с манкой - это нечто среднее между котлетами и обычными сладкими оладушками. Они достаточно вкусные и совершенно не сладкие, поэтому варенье к ним уже не подашь. Зато очень...
30 мин
1
13

Ингредиенты:

Куриное филе - 200 г

Манная крупа - 4 ст.л.

Куриное яйцо - 1 шт.

Соль - 1/2 ч.л.

Специи - 1/5 ч.л.

Масло для жарки - 3 ст.л.

Лук репчатый - 1 шт.

Кефир - 120 мл

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Ингредиенты
AnnI_G

автор рецепта

ПП пирог с капустой на кефире
Капустный пирог на жидком тесте из пшеничной и кукурузной муки придется по вкусу любителям ПП выпечки, быстрых и несложных мучных изделий.
70 мин
6
15

Ингредиенты:

Капуста белокочанная - 220 г

Морковь - 60 г

Лук - 1 шт.

Мука пшеничная - 40 г

Мука кукурузная - 30 г

Кефир - 180 мл

Яйцо - 1 шт.

Соль - 1 ч.л.

Сода - 0,5 ч.л.

Масло растительное - 2 ст.л.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Ингредиенты
Наталья Кошкина

автор рецепта

Быстрые пирожки на кефире с луком и яйцом
Подготовьте продукты для приготовления быстрых пирожков. Для теста понадобится кефир любой жирности, но помните, что если кефир нежирный, то муки нужно будет взять на пару ложек больше, чтобы загустить жидкое...
45 мин
3
14

Ингредиенты:

Мука пшеничная - 300-350 г

Кефир любой жирности - 125 г

Сода - 0,5 ч. л.

Масло растительное - 1,5 ст. л. в тесто + для жарки

Начинка (3 яйца+зеленый лук) - 200 г

Соль - 0,5 ч. л.

Сахар - 0,5 ч. л.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Ингредиенты
Natali

автор рецепта

Блины на молоке и кефире
Если блины печь очень часто, они все равно не надоедают, не зря же Масленица длится аж целую неделю! Да и рецептов блинов настолько много, что попробовать их все приготовить вряд...
40 мин
6
7

Ингредиенты:

Кефир - 1 стакан

Молоко - 1 стакан

Яйца - 2 шт.

Мука - 200 г.

Сахар - 3 ст.л.

Соль - щепотка

Сода - 1/2 ч.л.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Ингредиенты
Kcuxen

автор рецепта

Суп Таратор с авокадо и тархуном
В жаркие летние дни совсем не хочется подходить к плите и на выручку приходит Таратор - популярный холодный суп болгарской и македонской кухни. Похожие блюда - супы и закуски -...
20 мин
6
12

Ингредиенты:

Кефир (3,2% жирность) - 500 мл

Вода минеральная (газированная) - 50 мл

Огурец - 1 шт.

Перец болгарский - 1/2 шт.

Авокадо - 1 шт.

Сок лимонный - 1 ч.л.

Чеснок - 1 зубчик

Масло оливковое - 1 ст.л

Тархун (свежий) - 2 веточки

Зелень (свежая) - по вкусу

Орехи грецкие - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец черный (молотый) - по вкусу

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Ингредиенты
ElenaV

автор рецепта

Оладьи с изюмом
Тем, кто любит изюм в выпечке, эти оладушки понравятся несомненно. Готовить их несложно, изюма можно класть столько, сколько душа желает. Оладушки будем делать по классическому рецепту - на кефире, но...
40 мин
10
11

Ингредиенты:

Мука - 2 стакана

Кефир - 1 стакан

Сахар - 1 ст.л.

Изюм - 50-70 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Сода пищевая - 1 ч.л.

Соль - 1 щепотка

Растительное масло - 2-3 ст.л.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Ингредиенты
Инна

автор рецепта

Оладьи с черникой (на кефире)
Возьмите все необходимые продукты для приготовления оладий с черникой на кефире. Кефир немного подогрейте в микроволновой печи - до тёплого состояния. Пшеничную муку дважды просейте через мелкое сито. Чернику залейте...
30 мин
2
7

Ингредиенты:

Кефир - 1 стакан

Сахарный песок - 2 ст.л.

Растительное масло - 1 ст.л. (+ для жарки)

Яйцо куриное - 1 шт.

Ванильный сахар - 1 ч.л.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Мука пшеничная - 1,5-2 стакана

Черника - 50 г

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Ингредиенты
Анжелика

автор рецепта

Лепёшки на кислом молоке на сковороде
Предлагаю испечь простые и вкусные лепёшки на кислом молоке на сковороде. Такие лепёшки можно подавать вместе с первыми и вторыми блюдами, можно завернуть в них подходящий салат и подать как...
60 мин
5
11

Ингредиенты:

Кислое молоко - 100 мл

Яйцо - 1 шт.

Мука - 240-260 г

Сода - 0.3 ч.л.

Соль - 2 щепотки

Масло подсолнечное - для жарки

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Ингредиенты
natalka

автор рецепта

Гречневые панкейки
Предлагаю еще один рецепт выпечки из гречневой муки. Это панкейки на кефире. О свойствах гречневой муки я рассказывала в рецепте "гречневые оладьи на...
20 мин
5
12

Ингредиенты:

Гречневая мука - 3 ст.л.

Пшеничная мука - 1,5 ст.л.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Подсолнечное масло - 3 ст.л.

Кефир - 1 стакан

Яйца куриные - 1 шт.

Соль - 1 щепотка

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Ингредиенты

Полезные подборки