 |
|
Помидор - 5 шт.
Соль и перец - по вкусу
Провансе или итальянские травы - по вкусу
Копченые помидоры желательно готовить из домашних "мясистых" плодов.
Разрезать помидоры пополам.
Посолить (я использовала изумрудную соль), поперчить, приправить травами.
Для удобства я использовала решетку от микроволновой печи.
На неё и переложила помидоры.
На дно коптильни насыпать немного опилок. Под коптильней разжечь костер.
Поставить в коптильню помидоры.
Закрыть коптильню.
Через 15 минут после появления первого дыма из-под коптильни можно открывать.
За одно можно закоптить и варёные яйца).
Копченым помидорам надо немного остыть, и можно угощаться.
Приятного аппетита.
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)
Написать комментарий