 |
|
Если вы тоже без ума от разных вкусовых миксов, то настоятельно рекомендую попробовать вам брускетту с брынзой и арбузом! Подавайте ее сразу же после подачи, пока ингредиенты охлажденные. По желанию можно полить соусом. А тем, кто не любит сладко-соленый вкус, предлагаю отведать брускетты с брынзой и помидорами - классические. Главное, не солите закуску, так как брынза сама по себе солоновата.
Украшайте свежей зеленью, соусами, кунжутом и т.д. Обязательно удаляйте из арбузной мякоти и темные, и белые косточки, чтобы они не попадались при дегустации.
Багет ржаной - 10-12 шт.
Помидор - 2 шт.
Брынза - 150 г
Майонез - 1 ст.л.
Арбуз - 1 ломоть (200 г)
Перец черный молотый - 2 щепотки
Салат листовой - 5-6 г
Продукты для приготовления брускетты с брынзой - перед вами!
Нарежьте багет ломтиками толщиной не более 0,5 см или приобретите уже нарезанным. Выложите ломтики хлеба в чашу аэрогриля, форму духовки и сбрызните растительным маслом. Можно приготовить и с топленым сливочным - вкус будет еще ярче! Запеките примерно 3-5 минут (духовка должна быть уже прогрета).
Если техники нет, то поджарьте хлебные основы с обеих сторон на сковороде в течение 2-3 минут, до румяности, и выложите на тарелку, доску для остывания.
В это время натрите брынзу на терке с мелкими ячейками в пиалу и добавьте майонез любой жирности. Аккуратно перемешайте.
Выложите намазку на хрустящие ломтики багета и равномерно распределите по всей их поверхности.
Промойте листочки салата и стряхните лишнюю влагу. Нарвите их и украсьте брускетты.
Помидоры промойте, вырежьте зеленые сердцевинки и нарежьте кубиками, удаляя семена. Лучше всего использовать мясистые сорта томатов. Выложите нарезку на брускетты.
Для другого вида закусок брынзу нарежьте мелкими кубиками и выложите на хлебные основы.
Такими же кубиками нарежьте и арбуз, удаляя попутно семена из его мякоти. Выложите сверху на брускетты с брынзой.
Украсьте промытыми частями листового салата или любой другой зеленью по вкусу.
Поперчите закуски и подайте их к столу, пока багет от сока не размок - основа должна хрустеть.
Приятного вам!
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)
Написать комментарий