Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки ТОП100 рецептов Журнал Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Оладьи →
Картофельные оладьи на дрожжах

Картофельные оладьи на дрожжах

Замечательные пышные и вкусные картофельные оладьи можно приготовить на дрожжах. По вкусу это нечто среднее между обычными дрожжевыми оладьями и драниками. Готовятся просто и быстро, не считая времени, когда подходит тесто.
автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов
2 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Картофель - 200 г

Мука пшеничная - 200 г

Молоко - 180 мл

Яйцо куриное - 1 шт.

Дрожжи сухие - 7 г

Сахар - 1 ч.л.

Соль - 0,5 ч.л

Растительное масло - для жарки

  • 1 ч. 30 мин.
  • 1 ч. 30 мин.
    • К → 200 кКал / 100 г
    • Б → 5.61
    • Ж → 6.7
    • У → 29.64
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления картофельных оладий на дрожжах.

    Фото 1


    В теплое молоко насыпьте сахар и сухие дрожжи, перемешайте. Через 10-15 минут дрожжи активируются. Можно взять и свежие дрожжи. Их потребуется 15-18 граммов.

    Фото 2


    Затем добавьте яйцо.

    Фото 3


    Перемешайте молоко, дрожжи, сахар и яйцо.

    Фото 4


    Добавьте соль и просеянную муку.

    Фото 5


    Картошку очистите, помойте и натрите на терке с самыми мелкими ячейками.

    Фото 6


    Добавьте картошку в тесто.

    Фото 7


    И аккуратно перемешайте.

    Фото 8


    Накройте миску с тестом пленкой и поставьте в теплое место на час. За это время тесто увеличится в объеме и будет готово к работе.

    Фото 9


    На горячую сковороду с растительным маслом столовой ложкой выкладывайте тесто.

    Фото 10


    Жарьте оладьи с обеих сторон до золотистой корочки.

    Фото 11


    Картофельные оладьи на дрожжах готовы. Подавайте со сметаной, соусами.

    Фото 12


    Картофельные оладьи на дрожжах, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид
    Драники

    Подборка рецептов

    Картофельно-тыквенные оладьи
    Драники с луком и чесноком
    ПП драники из кабачков
    Драники с брынзой и зеленью
    Картофельные оладьи

    Подборка рецептов

    Оладьи из картофельного пюре с фаршем
    Рёшти
    Брамбораки по-чешски
    Деруны
    Оладьи из картофеля на сковороде

    Подборка рецептов

    Драники с грибами
    Драники с крабовыми палочками
    Картофельные драники с индейкой
    Драники с черемшой
    Оладьи на дрожжах

    Подборка рецептов

    Пышные дрожжевые оладьи с сухими дрожжами
    Оладьи на живых дрожжах и молоке
    Оладьи на воде с яйцами
    Дрожжевые оладьи с зеленым луком
    Оладьи на дрожжах и молоке

    Подборка рецептов

    Тыквенные оладьи с яблоками
    Оладьи с манкой на молоке с дрожжами
    Оладьи на дрожжах с яблоками
    Оладьи с вишней (на молоке)

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Алена Прика
    Вау, надо пробовать!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Алена Прика, попробуй!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Elfooboo
    В копилочку рецептов!)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Elfooboo, спасибо дорогая! Да, просто и вкусно, а еще дешево.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Анна
    Классный рецепт, как дрожжевые жареные пирожки
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Анна, спасибо! Можно сказать ленивые пирожки!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Посмотрите подборки

    Бездрожжевая выпечка (4692)Бездрожжевая выпечка в духовке (3924)Блины, оладьи (871)Блюда из картофеля (875)Блюда из картошки в духовке на каждый день (785)Блюда из картошки на ужин (818)Блюда из свинины без картошки (849)Вторые блюда из картофеля (1422)Дрожжевая выпечка (1086)Картофель (2179)Обед из картошки на каждый день (1045)Оладьи (751)Пироги без дрожжей (2032)Простые блюда из картошки (842)Суп с мясом и картошкой (708)

    Интересные публикации

    Сколько выпекать слоеное тесто в духовке (дрожжевое и бездрожжевое) и при какой температуре?
    Сколько выпекать дрожжевое тесто в духовке? Температура выпечки
    Сколько варить картошку в супе и для супа?
    Почему картошка чернеет после варки?
    Как и сколько варить вареники с картошкой?
    Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чистки
    Как и сколько варить картошку?
    Что такое молоко: нормализованное, цельное, восстановленное? В чём разница и какое лучше?
    Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...
    Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...
    Калорийность драников (картофельных и кабачковых)
    Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...
    Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)
    Почему оладьи из кабачков разваливаются?
    Почему оладьи не получаются пышными?
    Почему молоко горчит? При скисании и свежее, домашнее и магазинное...
    Сколько варить картошку для пюре?
    Как вскипятить молоко, чтобы не пригорало? Почему молоко пригорает при кипячении в кастрюле?
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.