Оладьи на воде с яйцами

Пышные, румяные оладьи на воде с яйцами – незатейливое, сытное и вкусное блюдо, которое выручит вас в любой жизненной ситуации. Предельно простые в приготовлении и бюджетные по составу, оладьи, приготовленные по указанному рецепту, получаются очень аппетитными как на вид, так и на вкус. Воздушные, пористые, умеренно сладкие, эти оладьи придутся по вкусу всей семье. Сладкоежки могут дополнить оладьи медом, вареньем или сладким сиропом, а сторонники умеренной сладости – йогуртом, сметаной и ягодами. Попробуйте!

Ирина Белаяавтор рецепта

Оглавление

Ингредиенты
Приготовление
Похожие рецепты
Комментарии (16)
Фотоотчеты
Публикации по теме

Оценить рецепт

4.9

Оцените рецепт

Рейтинг 4.9 из 5
на основе 29 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

62 человека добавили в книгу рецептов

Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Мука пшеничная – 300 г

Яйцо куриное – 1 шт.

Сахар – 1 ст.л.

Дрожжи быстродействующие – 1 ч.л. (без горки)

Ванильный сахар – 1-2 ч.л.

Вода теплая – 300 мл

Соль – 1 щепотка

Растительное масло – для жарки

1 ч. 30 мин.

К → 159 кКал / 100 г

Считаете это блюдо бюджетным?

Да

Нет

Процесс приготовления

Для приготовления оладушек на воде с яйцами подготовьте ингредиенты по списку.

Ингредиенты для оладий на воде с яйцами

Соедините 1 куриное яйцо, 300 мл теплой воды, 1 ст.л. сахара и 1-2 ч.л. ванильного сахара.

Соединить яйцо, сахар и воду

Хорошо все перемешайте до растворения сахара и получения однородной массы.

Взбить яйца с сахаром и водой

Добавьте просеянную пшеничную муку, дрожжи и щепотку соли.

Всыпать муку и дрожжи

Смешайте компоненты до получения гладкого, однородного теста.

Размешать тесто

Прикройте емкость с тестом полотенцем или пищевой пленкой и оставьте в теплом уголке кухни на 1 час.

Накрыть тесто полотенцем

Когда тесто увеличится в объеме в два раза – можно приступать к приготовлению оладий.

Готовое тесто

Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте небольшим количеством растительного масла. Не перемешивая, небольшими порциями, выложите тесто в разогретую сковороду и обжарьте на среднем огне, по 3-4 минуты с каждой стороны, до золотистого цвета.

Положить тесто на сковороду

Обжаренные оладьи переложите на тарелку и подавайте к столу.

Пожарить оладьи

Пышные оладьи на воде с яйцом готовы.

Фото оладий на воде с яйцами

Приятного аппетита!

Оладьи на воде с яйцами

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?
Для большей сладости в тесто для оладьев на воде с яйцами можно добавить и большее количество сахара, но помните – чем больше сахара в тесте, тем больше оладьи склонны подгорать.
Для того чтобы сократить время настаивания теста оладьев на воде с яйцами, можно установить емкость с тестом на водяную баню (над слабо кипящей водой, так чтобы емкость с тестом не касалась поверхности воды).

Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
90.000+ подписчиков.

Все бесплатно!

Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
Айфон (iOS), Андроид

Добавить в книгу рецептов
PDF без фото
PDF с фото
Вижу ошибку в рецепте!
Комментарии
Похожие рецепты

Фотоотчет

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).

Загрузить