Салат «Подсолнух» с копченой курицей

Соберите все необходимые ингредиенты для приготовления салата «Подсолнух» с копченой курицей.

Репчатый лук очистите и мелко нарежьте.

Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук до прозрачного цвета. Добавьте нарезанные тонкими слайсами шампиньоны, посолите и добавьте черный молотый перец по вкусу. Обжарьте до готовности грибов и остудите.

Отварите яйца в течение 8-10 минут, остудите их под холодной водой и очистите. Разрежьте пополам и отделите белок от желтка. Натрите белок на крупной терке, а желток - на мелкой терке.

Сыр натрите на крупной терке.

Отделите мясо от кости и снимите кожу. Нарежьте курицу небольшими кубиками.

На плоское блюдо выложите слой нарезанной курицы, смажьте майонезом.

Следующим слоем выложите обжаренные грибы, затем натертый белок, смажьте майонезом.

Затем выложите натертый сыр, также смазав майонезом.

Посыпьте мелко натертым желтком.

По периметру украсьте салат чипсами, чтобы они напоминали лепестки подсолнуха. И маслинами, разрезанными пополам, имитируя семечки подсолнуха.

Перед подачей дайте салату настояться в холодильнике около часа, чтобы все слои пропитались.

Салат «Подсолнух» с копченой курицей готов. Приятного аппетита!