Соберите ингредиенты для приготовления закусочного торта "Мужской каприз". Курицу можно брать запеченную или копченую, мне больше нравится с вареной. Крекеры выбирайте потоньше, чтобы салат быстрее пропитался. У меня крекеры с семенами льна (так что... будем считать торт немножко даже полезным😄).
Фото 1
Украсить можно по своему вкусу, лишь бы все ингредиенты гармонировали друг с другом, я сегодня для украшения использую вот такие продукты, и они отлично дополнили вкус торта - орешки и хрустящие грибы придали интересную текстуру😉.
Фото 2
Итак, нарежьте лук недлинной соломкой. Обжарьте до мягкости.
Фото 3
Добавьте в сковороду к луку грибы, тонко нарезанные. Поначалу кажется, что их много.
Фото 4
Обжарим грибы, добавим соли, перца по вкусу. И вот их стало в 2 раза меньше. Грибная начинка готова.
Фото 5
Снимаем с куриных бедрышек мясо, режем помельче.
Фото 6
Яйца разделите на белки и желтки. Желтки оставьте для украшения, белки измельчите, добавьте к курице, посолите, поперчите по вкусу.
Фото 7
Собираем торт сразу в блюде, в котором будем подавать на стол. Чтобы он получился пропитанным, хорошо резался и был, собственно, как торт, придётся не пожалеть пропитки (майонеза). Начинка у нас несочная, поэтому крекерный слой должен быть смазан майонезом с обеих сторон. На дно блюда наносим немного майонезной сетки, выкладываем слой крекеров - смело ломайте их, чтобы заполнить все пространство.
Фото 8
Снова сеточка майонеза, половина куриной начинки, сеточка майонеза...
Фото 9
Опять крекерный слой, майонезная сетка, половина грибной начинки...
Фото 10
Затем слои повторяем, завершаем торт крекерным слоем, смазанным майонезом. Накроем плёнкой, отправим в холодильник на 3-4 часа.
Фото 11
Украшаем торт перед подачей. Аккуратно снимите кольцо. Верх торта оформим натертыми желтками. Крекер раскрошите, смешайте с нарубленными грецкими орехами.
Фото 12
Бока торта обсыплем орехово-крекерной крошкой. Чтобы обсыпка лучше прилипала, бока предварительно слегка смажьте майонезом).
Фото 13
В центр выложите маринованные грибы, зелень, а бортик украсьте творожным сыром при помощи кондитерского мешка с насадкой.
Закусочный торт «Мужской каприз» готов!
Фото 14
У нас получился вкуснейший торт, очень калорийный (как и положено торту😁), аппетитный и симпатичный🙃. Простая классика - грибы с курицей, но до чего же вкусно!!!
Фото 15
Фото 16
Приятного аппетита🤗🤗!!
Фото 17
Фото 18
Рецепты
Книга рецептов
Подписки
Отзывы и идеи
Написать комментарий
Ваше имя
Текст комментария