E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты праздничные →
    Салат «Зимушка»

    Салат «Зимушка»

    Новогодний салат «Зимушка» - украшение праздничного стола. Станет идеальным гостем праздничного стола на Новый год Свиньи 2019.

    Ингредиенты

    Для салата:

    Вареная куриная грудка – 400 г

    Вареные яйца – 2-3 шт.

    Вареный картофель – 2 шт.

    Маринованные грибы – по вкусу

    Репчатый лук – 1 головка

    Сыр твердый – 60 г

    Майонез «Провансаль» – по вкусу

    Соль – по вкусу

    Сухарики – для «декора»

    Гвоздичка соцветия – глазки, ручки

    Перец горошком – пуговки

    Зелень и ягоды – по желанию для «декора»

    • 231 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    Ирина Шеви автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 10 голосов
    33 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Это кто стучится в дверь? Отворяйте ворота! К нам на снежных санках едет, наша Зимушка-Зима!


    Ок. Экспромт экспромтом, а кушать хочется в новогоднюю ночь не только вкусно, но и красиво. Салат «Зимушка» станет идеальным гостем праздничного стола 2019.


    Нежный, сытный домашний салат с курицей и маринованными грибами хорош и для дам, и для кавалеров. Не откажите себе в удовольствии поколдовать над украшением блюда. У меня забавный снеговик. Однако какой бы рисунок вы не смоделировали на шапочке салатика – это непременно оценят ваши близкие.


    Продукты для салата «Зимушка» возьмите из списка. Ингредиенты для украшения выбирайте на свое усмотрение. Я слепила снеговика из куриного желтка с сыром и майонезом. Глазки и ручки – гвоздичка, носик – морковка, пуговки – черный перец, шляпка – грибок.

    Ингредиенты для салата «Зимушка»
    Фото 1


    Итак, рецепт слоеного салата «Зимушка». Мы будем выкладывать салатик сразу на сервировочное блюдо. Идеальный вариант – плоская декоративная тарелка средних размеров.


    Первый основной слой – вареная куриная грудка. Филе было отварено без шкурки в соленой воде. Затем порублено мелкими кусочками. Курочку аккуратно распределите по центру тарелки, не заступая за кант.

    Выложили куриное филе
    Фото 2


    Далее слой майонеза.

    Слой майонеза
    Фото 3


    Второй основной слой – маринованные грибочки. Крупные грибы измельчите ножом, ну, а малюсенькие можно распределить поверх курочки так, как есть.

    Добавили слой грибов
    Фото 4


    Грибной слой покрывается тонким слоем измельченного репчатого лука. Лук нашинкуйте мелкими кубиками или тонкой соломкой. Салат должен получиться нежным, поэтому и лука в нем будем по минимуму.

    Посыпали салат луком
    Фото 5


    Лук смажьте майонезом. Чтобы салат получился воздушным, майонез наносите через кондитерский мешок или с помощью пакетика с дырочкой.

    Опять выложили майонез
    Фото 6


    Следующий слой – вареные картофельные кубики. Картофель варился в мундире, а значит, слой картошечки придется слегка посолить. Распределите картошечку осторожно, создавая четкую форму квадрата.

    Обложили салат картофелем
    Фото 7


    Снова нанесите немного майонезного соуса.

    Майонезная сетка
    Фото 8


    Нашему новогоднему салату «Зимушка» осталось организовать лишь верхний праздничный слой и добавить декор. Серединка верхушки – тертый сыр.

    Посыпали сыром
    Фото 9


    Края и бортики – тертые куриные белки. Собственно, основной салат готов!

    Сделали бортики из куриных белков
    Фото 10


    Для меня самая позитивная и интригующая часть в приготовлении любимого салатика – «декорирование». Из тертого желтка, сыра и майонеза я скатала шарики и сформировала снеговика. Довела его до узнаваемости с помощью ингредиентов для украшения. Чуть не забыла придать снеговичку ровное положение! Что-то он слегка наклонился в реверансе.

    Фото салата «Зимушка»
    Фото 11


    Немного сухариков, кудрявой петрушки и ягод калины – для яркости. Але — гоп! Снеговик на посту встречает Новый год!

    Рецепт салата «Зимушка» со снеговиком
    Фото 12


    Салат «Зимушка», рецепт с фото

    Попробуйте также

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    lakomka
    Вот и зимушка на пороге!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Olga
    Снеговик такой красивый))  Салатик просто шикарный!
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома
    Иришка, салатик вкусный и прекрасно оформлен! Трудяжка ты наша! От темна до темна, а всё успеваешь, ещё и нас порадовать!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Шеви Автор рецепта
    Девочки и вам спасибо!! Давайте, присоединяйтесь по салатику вкусненькому и веселенькому с вас)) 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Rencha1
    Салатик отменный, Ириш! И снеговичок симпатиШный очень! А особенно - кепка из грибочка очаровала!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    рукодельница, детки особенно будут в восторге от такого оформления)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616
    Замечательный праздничный салат!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    У тебя шедевр за шедевром - ты в ударе, матушка))))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Шеви Автор рецепта
    Аленчик, готовлю только по выходным и по одному блюду. А ты говоришь в ударе))) Ударно пашу на заводе, но отказаться от любимого хобби не в состоянии. 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Rencha1
    Вот уж бы не подумала, что - на заводе!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Шеви Автор рецепта
    Я в отделе))) Время просто на дорогу уходит много. Ухожу еще - темно, прихожу - уже темно. 
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV
    Очень празднично!!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мария
    как просто, а так нарядно, супер!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Красивый салатик Ириша!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Релиш из огурцов
    Жареные роллы с креветками
    Азиатский суп из шампиньонов с рисом
    Чизкейк «Сан-Себастьян» из маскарпоне
    Кулич с вареной сгущенкой
    Сало сувид (су-вид)
    Салат с айвой

    Луковые кольца в аэрогриле
    Рисовая каша с малиной
    Запеканка с макаронами в аэрогриле
    Макароны с кониной
    Пасхальный кулич «Синнабон»
    Салат «Марго»
    Лепёшка на мангале
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (1 ч.)