Куриные окорочка - 2 шт.
Оливки б.к. - 90 г
Шампиньоны в с.соку - 100 г
Шампиньоны свежие - 150 г
Салат латук - 50 г
Майонез - 3 ст.л.
Соль морская - по вкусу
Перец ч.м. - по вкусу
Наверняка у каждой семьи есть любимый рецепт праздничного салата, без которого не обходится ни одно торжество. У нас это "Пьемонтский" салат - на новогодний стол я готовлю его всегда. Впервые мы его попробовали в одной из сети наших итальянских ресторанчиков, когда ребенок был совсем маленьким. Сейчас он уже вырос, и салат этот любит так же сильно, как и мы.
Подготовьте продукты по списку. Обрежьте с куриных окорочков лишний жир, снимите кожу, отварите их в слегка подсоленной воде до готовности, минут 25, остудите. Свежие шампиньоны очистите от кожицы и остатков компоста.
Отделите мясо от костей, порежьте его мелко или порвите небольшими кусочками, сложите в глубокую миску.
Свежие шампиньоны нарежьте тонкими слайсами, добавьте в миску к куриному мясу.
Шампиньоны в собственном соку слегка порубите, оливки без косточек нарежьте тонкими колечками, сложите все в миску.
Свежие листья салата помойте, обсушите бумажными полотенцами, порвите руками. Заправьте салат вкусным майонезом с малым процентом жирности, слегка посолите и поперчите по вкусу.
Перемешайте все ингредиенты салата так, чтобы они были хорошо заправлены соусом.
Переложите готовый салат в глубокую миску и подавайте в качестве холодной закуски.
Салат «Пьемонтский» с курицей, грибами и оливками готов. Приятного!
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Коллекция рецептов
Нравится 
Нравится 
Нравится
Нравится 
Нравится
Нравится
Нравится
Нравится 
Нравится
Нравится 
Рецепты
Книга рецептов
Подписки
ТОП100 рецептов
Журнал
Отзывы и идеи
