Сложно описать вкусовую гамму этого чудного салатика. Зеленый салат с грецкими орехами содержит много ингредиентов с ярким вкусом: это и оливки, и сельдерей, и горчичка «зернышками». Заправку тоже нейтральной не назовешь. В целом компания ингредиентов получилась весьма оригинальной и гармоничной. Грецкие орехи очень кстати, и если и менять их на какие-либо другие, то крайне желательно, чтобы это были мягкие орешки, например кешью.
Оливки можно брать с любой начинкой, так даже интереснее будет.
Сок лимона для разнообразия можно заменить соком лайма, салат будет еще ароматнее.
Пекинскую капусту ничем не заменить, разве что салатом Айсберг или готовой смесью нежных салатных листьев.
Фото 1
Мелко нарежьте пекинскую капусту и стебли сельдерея.
Фото 2
Соедините и перемешайте все указанные для приготовления заправки ингредиенты.
Фото 3
Промойте огурец, если необходимо срежьте шкурку. Мелко нарежьте огурец кубиками и добавьте в салат. Оливки нарежьте на половинки или кружочками, также добавьте в салат.
Фото 4
Грецкие орехи необходимо мелко порубить и добавить в салат вместе с французской горчицей.
Фото 5
Остается посолить салат, заправить приготовленной ранее заправкой и перемешать.
Фото 6
Зеленый салат с грецкими орехами готов. Подавайте его сразу же после приготовления, хотя он такой, что может постоять некоторое время.
Фото 7
Рецепты
Книга рецептов
Подписки
Отзывы и идеи
Написать комментарий
Ваше имя
Текст комментария