Салат из печени трески с яблоком

Простой, но очень необычный рецепт сытного блюда для нестрогих дней поста. Блюдо интересное, но на любителя, печень трески нравится не всем.

Наталия М.автор рецепта

Оглавление

Приготовление
Похожие рецепты
Комментарии (15)
Фотоотчеты

Ингредиенты

Печень трески консервированная - 100 г

Яблоко - 1 шт.

Соль, перец - по вкусу

Масло - для жарки

0 ч. 7 мин.
0 ч. 30 мин.
0 ч. 37 мин.

К → 261 кКал / 100 г

Считаете это блюдо бюджетным?

Да

Нет

Процесс приготовления

Подготовьте ингредиенты для салата из печени трески с яблоком. Масло, в котором находится печень трески в банке, может быть использовано в качестве масла для обжарки, но это обозначает, что в кухне появится выраженный запах рыбы. Если хотите этого избежать, используйте дополнительно ложку растительного.

Тщательно обсушите от масла печень трески.

Очистите и порежьте на достаточно мелкие кубики яблоко.

Обжарьте яблоко в небольшом количестве масла до любой угодной вам степени румяности. Своя прелесть есть и в твёрдом (бледном) варианте, и в более мягком и лучше прожаренном.

Пока яблоко горячее, смешайте его с печенью трески, посолите и поперчите.

Вот и всё. В принципе, салат из печени трески с яблоком готов. Его можно употреблять и тёплым.

Но на мой взгляд, вкус становится богаче, если дать яблоку остыть. Однако помните, что приправлять лучше всё равно в горячем виде.

Салат из печени трески с яблоком, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Яблоки лучше подходят твёрдые и кислые.

Оценить рецепт

4.83

Оцените рецепт

Рейтинг 4.83 из 5
на основе 6 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

6 человека добавили в книгу рецептов

Добавить в книгу рецептов

Добавить в планнер

Сообщить об ошибке в рецепте

PDF с фото PDF без фото

Аймкук в Телеграм

Новые рецепты и кулинарные идеи каждый день. 94.000+ подписчиков.

Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
Айфон (iOS), Андроид

Салат с печенью трески

Подборка рецептов

Салат с печенью трески и сухариками

Салат из паштета печени трески

Салат из печени трески с морковью

Салат «Подсолнух» с печенью трески

Постные салаты

Коллекция рецептов

Салат с сельдью и авокадо

Салат из квашеной капусты с огурцом и фасолью

Салат с инжиром и рукколой

Винегрет с грибами

Салаты на каждый день

Коллекция рецептов

Салат из тунца с яйцом и зеленым луком

Салат с макаронами и крабовыми палочками

Салат с корейской морковью и кукурузой

Абрикосовый тартар

Фотоотчет

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).

Загрузить

У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

Вот жЭж немецкая точность, салат из двух ингредиентов, значит - из двух:smiletongue::laughcry: А лучОк поджарить до сладости?:smiletongue:

ответить

Наталия М. Автор рецепта

Алена Прика, а жареный лучок в салатах вызывает у меня не скажу, какой рефлекс. Максимум, что допускаю - сублимированный. Да и то он мне вот именно здесь - лишний.

ответить

Алена Прика

Наталия М., ну то у тебя.:smiletongue: Я люблю томленые яблоки, жареную печень и жареный лучок - классика:smiletongue:

ответить

Наталия М. Автор рецепта

Алена Прика, томлёные яблоки, ЖАРЕНУЮ ПЕЧЕНЬ и лук я тоже люблю. Но это - не салат, а горячее, а печень там - не трески.

ответить

Алена Прика

Наталия М., та то понятно, это не критика, а идея для нового блюда, поджарить лучок и с ним протомить яблоки. Хотя и тут зеленый лук пригодился бы))) Вот прет меня на зелень)))

ответить

Матильда

Алена Прика, и укропчику:laughcry:

ответить

Алена Прика

Матильда, от жЭж гадючка:laughcry: Не, по Оливеру низяяяя:laughcry:

ответить

Алена Прика

Матильда, от жЭж гадючка:laughcry: Не, по Оливеру низяяяя:laughcry:

ответить

Алена Прика

Матильда, как сказать Наташке, чтобы она не кричала на меня капсом?:laughcry:

ответить

Татьяна

Матильда, ржунимагу, классика)

ответить

Матильда

Алена Прика, знаешь, когда твой собеседник - человек, говорящий на другом языке, ты кричишь:laughing: Ну, вот почему-то кажется, что когда кричишь, он лучше поймет:laughing: Так и Натаха орет капсом:laughcry:

А что касаемо укропчикУ, дык я сама его везде пихаю: вкусно же! И полезно:smiletongue:

ответить

Алена Прика

Матильда, вон оно че, Михалыч:laughcry: Ладно, пусть кричит, покричит и спокойнее станет, а я вродь - помогла:laughcry: А укропчЕГ сча такой зеленыйййй, такой свеженькыыыый, прям вау:smilehearth::smiletongue:

ответить

Матильда

Алена Прика, она ваще спокойная тетка, я с ней несколько дней провела почти в одном номере, не орала ни разу, а тут же на карантине сидит, деть-подросток дома - совсем, видать, с катушек слетела:laughcry:

Натаха, мы тя лю!:laughing:

ответить

Матильда

Гурманите, Наталия (как Вас там по батюшке?)))))

ответить

Наталия М. Автор рецепта

Матильда, на самом деле купить печень трески - не проблема, в любом супермаркете. И она вот просто идеального качества. Хотя в тех регионах, где обретаюсь я, народ не в курсе, что это такое, и с чем его едят. В Германии рыбоеды - северяне, логично? Это у них там бедные мальчики кушают фрикадельки из креветок и намазывают креветки на бутерброды... :laughing: И в печени трески они тоже разбираются.

ответить

Популярное

Особое питание

На чем готовим?

Повод

Что испечь?

Салат из печени трески с яблоком

Ингредиенты

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Оцените рецепт

Аймкук в Телеграм

Фотоотчет

Написать комментарий