На длительные новогодние праздники готовится большое количество вкусной еды. И когда салаты и закуски изрядно надоели, можно приготовить песочное печенье интересной формы - в виде карамельной трости. Печенье яркое и узнаваемое, сладкое и хрустящее. Чтобы придать сказочного шарма печенью, можно добавить в тесто ароматные специи: имбирь, ваниль, корицу или цедру цитрусовых. Если сделать тросточки чуть тоньше, чем у меня, то время выпечки стоит уменьшить.
Чтобы интересно скрасить вечерок, можно предложить такое вкусное занятие детям.
Масло сливочное - 100 г
Соль - щепотка
Сахар - 80 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Мука пшеничная - 250 г
Краситель пищевой (зелёный и красный) - несколько капель
Печенье «Карамельная трость» (или печенье «Сахарная трость») мы готовим из таких ингредиентов.
Мягкое масло, сахар, соль и яйцо соединить в миске.
Перемешать вилкой.
Добавить муку.
Замесить тесто.
Убрать тесто в холодильник на 10 минут.
Далее разделить тесто на две одинаковые части (лучше по весам).
Одну часть разделить ещё пополам.
Две маленькие части подкрасить красителем.
Разделить всё тесто на небольшие кусочки в равных пропорциях.
Раскатать два шарика (бесцветный и красный) в длинные жгуты.
Перекрутить жгуты.
Чтобы тесто немного склеилось, прокатать жгут по столу.
Снова немного подкрутить, чтобы рисунок был почаще, и согнуть один край.
Так проделать все шарики.
Переложить тросточки на противень с ковриком или бумагой для выпечки.
Выпекать печенье 13-15 минут при температуре 180 градусов.
Печенье «Карамельная трость» готово.
Приятного аппетита.
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Нравится 
Нравится 
Нравится
Нравится 
Рецепты
Книга рецептов
Подписки
ТОП100 рецептов
Журнал
Отзывы и идеи
