Картофельные шарики из пюре во

Картофельные шарики из пюре во фритюре

Картофельные шарики по этому рецепту очень просто готовятся, и при этом они вкусные и очень аппетитные. Достаточно приготовить привычное картофельное пюре, добавить к нему немного муки, сформировать шарики, запанировать в яйце и сухарях и обжарить во фритюре.

Светланаавтор рецепта

Оглавление

Ингредиенты
Приготовление
Похожие рецепты
Комментарии
Фотоотчеты
Публикации по теме

Оценить рецепт

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

16 человека добавили в книгу рецептов

Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Картофель (очищенный) - 500 г

Мука - 2 ст.л.

Масло сливочное - 50 г

Соль - 1 ч.л.

Яйцо - 1 шт.

Панировочные сухари - 3-4 ст.л.

Растительное масло (для фритюра) - 300 мл

1 ч.

К → 196 кКал / 100 г
Б → 3.6
Ж → 10.8
У → 21.31

Считаете это блюдо бюджетным?

Да

Нет

Процесс приготовления

Все ингредиенты для приготовления картофельных шариков из пюре во фритюре соберите по списку. Картофель почистите и помойте.

Фото 1

Картофель отварите в подсоленной воде до готовности.

Фото 2

Слейте с картофеля всю жидкость, переложите картофель в просторную миску, добавьте сливочное масло и истолките картофелемялкой в пюре.

Фото 3

К картофельному пюре добавьте муку и активно перемешайте до полного соединения ингредиентов.

Фото 4

Из картофельной массы слепите шарики (у меня шарики весом в 30 г).

Фото 5

Затем окуните каждый шарик во взболтанное яйцо и хорошенько обваляйте в панировочных сухарях.

Фото 6

В сотейнике разогрейте на среднем огне растительное масло и партиями выкладывайте шарики из картофельного пюре - обжаривайте их во фритюре до легкого золотистого оттенка. После чего выловите каждый картофельный шарик шумовкой, выложите на бумажное полотенце, удаляя излишки растительного масла.

Фото 7

Готовые картофельные шарики из пюре подавайте к столу горячими. Приятного аппетита!

Фото 8

Картофельные шарики из пюре во фритюре, рецепт с фото

Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
90.000+ подписчиков.

Все бесплатно!

Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
Айфон (iOS), Андроид

Добавить в книгу рецептов
PDF без фото
PDF с фото
Вижу ошибку в рецепте!
Добавить комментарий
Похожие рецепты

Похожие подборки и рецепты ...

Закуски шарики

Подборка рецептов

Пхали с грибами (шампиньонами)

Сырные шарики «Рафаэлло»

Шарики с селедкой

Сырная закуска «Разноцветные шарики» к Новому году

Картофельные шарики

Подборка рецептов

Драники с мачанкой по-белорусски

Рыба с картошкой и майонезом в духовке

Постный салат с печенью трески (лёгкий)

Цыганский суп

Картофельные шарики во фритюре

Подборка рецептов

Яичница с картошкой

Буглама с капустными листьями

Свинина с картошкой в сметане в духовке

Картофельные лодочки с фаршем в духовке

Сырные шарики

Подборка рецептов

Закуска на чипсах с красной рыбой, сыром и яйцами

Закуска «Рафаэлло» из крабовых палочек

Мясной рулет в аэрогриле

Паштет из авокадо

Хрустящие картофельные шарики

Подборка рецептов

Запеченная картошка с мясом в мультиварке

Мясо по-гусарски

Картошка по-деревенски в аэрогриле

Картошка тушеная в молоке (в мультиварке)

Закуски из картофеля

Подборка рецептов

Канапе с паштетом

Рулетики из ветчины с крабовыми палочками и сыром

Волованы со свеклой и сельдью

Чечевичный паштет с морковью

Фотоотчет

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).

Загрузить