Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Мясные блюда →
Картофельные лодочки с фаршем

Картофельные лодочки с фаршем в духовке

Предлагаю вам приготовить оригинальные и очень вкусные картофельные лодочки с фаршем в духовке. Для рецепта важно выбрать правильный картофель, он не должен развариваться. Предварительно сваренная картошка должна быть мягкой и хорошо держать форму - в этом залог успеха всего блюда. Если не нашли подходящего картофеля, то лучше отварить его в мундире, а затем почистить. Для начинки предлагаю использовать нежирный куриный фарш. Я его готовила самостоятельно из куриного филе. Чтобы картофельные лодочки получились сочными, добавьте сметану, а натертый сыр придаст блюду аппетитный вид и золотистую корочку.
автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
4.91

Оцените рецепт

Рейтинг 4.91 из 5
на основе 35 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
45 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Картофель - 450-500 г

Куриное филе (или куриный фарш) - 200 г

Сыр твердый - 70 г

Сметана - 50-60 г

Лук репчатый - 40 г

Соль, черный перец - по вкусу

Зелень - для подачи

Растительное масло - для смазывания формы

  • 45 мин.
  • 45 мин.
    • К → 108 кКал / 100 г
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Итак, подготовьте по списку все необходимые продукты для запекания картофельных лодочек с фаршем в духовке.

    Фото 1


    Используйте картофель среднего или крупного размера. Почистите его и нарежьте на половинки.

    Фото 2


    Сварите половинки картофеля до мягкости в подсоленной воде - варите 15-20 минут. Воду слейте, картофель остудите.

    Фото 3


    Из каждой половинки картофеля удалите внутренность при помощи чайной ложки.

    Фото 4


    Вымытое куриное филе и очищенный репчатый лук перекрутите через мясорубку, получился мясной фарш для начинки. Добавьте соль и черный перец по вкусу, перемешайте.

    Фото 5


    Картофель наполните куриным фаршем.

    Фото 6


    Половинки картошки смажьте сметаной, добавьте немного черного молотого перца. Фарш после запекания станет сочнее и вкуснее.

    Фото 7


    Форму для запекания слегка смажьте растительным маслом, выложите картофельные лодочки, щедро присыпьте натертым сыром. Отправьте запекаться в духовку, разогретую до 200°С.

    Фото 8


    Через 20 минут блюдо полностью будет готово, сыр подрумянится, станет ароматным.

    Фото 9


    К столу запеченные в духовке картофельные лодочки с фаршем подавайте в горячем виде, присыпав любой зеленью. Хорошо подходит мелко рубленный укроп. Такое блюдо всегда можете дополнить свежими овощами. Приятного вам аппетита!

    Фото 10


    Фото 11


    Картофельные лодочки с фаршем в духовке, рецепт с фото
    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид

    Похожие подборки и рецепты ...

    Крошка-картошка

    Подборка рецептов

    Крошка-картошка
    Крошка-картошка с курицей и грибами
    Крошка-картошка с сосисками в горчице
    Крошка-картошка с селедкой
    Фаршированный картофель

    Подборка рецептов

    Картофель, фаршированный курицей и грибами
    Картошка-гармошка с сыром в духовке
    Жульен в картофеле
    Кумпир (турецкое блюдо)
    Картофель

    Рецепты по ингредиенту

    Картофельно-кабачковое пюре с сыром
    Начинка для пирожков с картошкой
    Индейка с картошкой в сметане в духовке
    Новогодний салат «Свинка» с сардинами

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить

    Написать комментарий

    Ваше имя


    Текст комментария

    Отправить

    Татьяна
    Все вкусно читается, но куда деть серединку картофеля?
    0
    Ответить
    Наталья Кошкина
    Автор рецепта
    Татьяна, на ваше усмотрение. Можете обжарить на сковороде с добавлением яиц - будет вкусно и сытно)))
    0
    Ответить
    Настасья
    Татьяна, так вы добавьте в фарш и перемешайте, я начинку делаю мясо любое (колбаса,сосиски,курица), серединка от картошки, туда помидор,сметана, сыр твердый, чеснок сушенный,очень вкусно)
    0
    Ответить
    Ольга
    Хочу, подписаться, и, переслать, ватсап.
    1
    Ответить
    Людмила
    Очень приятная подача и пошаговое приготовление доступно, спасибо, буду делать
    9
    Ответить
    Наталья Кошкина
    Автор рецепта
    Людмила, спасибо!
    1
    Ответить
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.