Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки ТОП100 рецептов Журнал Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Пироги →
Пирог-перевертыш с яблоками на

Пирог-перевертыш с яблоками на сковороде

Пироги можно печь не только в духовке, но и на обычной плите, в сковороде. Идеальный вариант для дачи или дома, где нет духового шкафа, ну или просто когда не хочется кочегарить жаркий аппарат. Пирог пышный, сладкий, сочный и очень нежный. Пропекается прекрасно!
автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 13 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
31 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Тесто:

Сметана 10% - 100 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Сахар - 100 г

Масло сливочное - 40 г

Мука пшеничная - 150 г

Разрыхлитель теста - 8 г

Начинка:

Яблоко - 2-3 шт.

Сахар - 50 г

Масло сливочное - 15 г

Сковорода 22 см в диаметре.
  • 45 мин.
  • 45 мин.
    • К → 204 кКал / 100 г
    • Б → 3.32
    • Ж → 7.19
    • У → 31.25
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Пирог-перевертыш с яблоками на сковороде готовим из таких ингредиентов.

    Фото 1


    Яйца и сахар взбить миксером до пышной белой массы.


    Добавить сметану и растопленное масло.

    Фото 2


    Перемешать. Всыпать муку и разрыхлитель.

    Фото 3


    Перемешать лопаткой до однородности.

    Фото 4


    Яблоки почистить, нарезать дольками.

    Фото 5


    В сковороде растопить сахар и масло.

    Фото 6


    Когда масса станет карамельного цвета, добавить в сковороду яблоки.

    Фото 7


    Пожарить яблоки пару минут, помешивая.

    Фото 8


    Выложить поверх яблок тесто, разровнять.


    Накрыть крышкой, убавить огонь до минимального.

    Фото 9


    Выпекать пирог до того момента, пока верх полностью не схватится и не будет жидкого теста (около 18 минут).


    За время выпечки я пару раз вытирала конденсат с крышки.

    Фото 10


    Перевернуть пирог на тарелку, а затем вернуть обратно в сковороду, но уже яблоками вверх.


    Допечь пирог-перевертыш с яблоками на сковороде в течение 5-7 минут, также на медленном огне.

    Фото 11


    Яблочный пирог-перевертыш готов.

    Фото 12


    Приятного аппетита.

    Фото 13


    Пирог-перевертыш с яблоками на сковороде, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид
    Пироги

    Рубрика рецептов

    Пирог со смородиной на кефире (заливной)
    Заливной пирог с ягодами на сковороде
    Яблочный штрейзель
    Пирог с луком и яйцом
    Пироги с яблоками

    Подборка рецептов

    Яблочный тимбаль
    Болгарский насыпной пирог с яблоками
    Цветаевский пирог в мультиварке
    Яблочный пирог с творогом (без яиц)
    Заливной пирог с яблоками

    Подборка рецептов

    Шарлотка на вареной сгущенке
    Шарлотка с тыквой и яблоками
    Шарлотка на молоке
    Шарлотка с яблоками и орехами
    Заливные пироги с яблоками на сметане

    Подборка рецептов

    Блинный пирог с бананами и яблоками
    Корнуэльский яблочный пирог
    Шарлотка с яблоками на сметане в мультиварке
    Яблочный пирог с творогом (без яиц)
    Яблочные пироги на сметане

    Подборка рецептов

    Яблочный тарт с карамелью
    Пирог с бананом и яблоком
    Сметанный яблочный пирог с корицей и миндалем
    Яблочный пирог с кремом суфле
    Яблочные пироги на сковороде

    Подборка рецептов

    Творожный пирог с яблоками и корицей
    Постная шарлотка в мультиварке
    Пирог на йогурте с яблоками
    Галета с фруктами

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Алёна
    Потрясающий рецепт, так понравился, что тут же сделали второй такой пирог)
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Алёна, здорово).
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Невероятно сочный!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Алена Прика, ага, как мы любим))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7
    Замечательный пирог!!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Zoya7, благодарю).
    Нравится
    (0)
    ответить

    Посмотрите подборки

    Бездрожжевая выпечка с яблоками (416)Вегетарианские блюда с яблоком (432)Выпечка с яблоками (481)Выпечка с яблоками в духовке (413)Выпечка с яйцами и яблоками (318)Несладкий пирог в духовке (440)Осенний пирог (490)Открытый пирог (358)Пироги (2494)Пироги без дрожжей (2032)Пироги в духовке (398)Сладкий пирог (1573)Сладкий пирог к чаю (1573)Фруктовые пироги (342)Яблоко (1051)

    Интересные публикации

    Как выбрать настоящий яблочный уксус в магазине?
    Сколько выпекать песочное тесто (печенье, пирог с вареньем) в духовке и при какой температуре?
    Как хранить сушеные яблоки?
    Какой сыр нужен для осетинских пирогов?
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.