Омлет с беконом и сыром в духовке

Для приготовления омлета с беконом и сыром в духовке соберите всё необходимое.

Натрите на терке сыр, а бекон нарежьте тонкой соломкой.

В миску вбейте яйца, посолите и поперчите по вкусу, добавьте сметану и смешайте всё вилкой в единую массу.

Влейте молоко и ещё раз перемешайте.

Добавьте бекон и сыр и соедините все вилкой в единую массу.

Разлейте массу по порционным формочкам, оставляя примерно 1 см сверху для подъема омлета.

Формочки установите на противень и поместите в нагретую духовку.

Температура - 150°С, время приготовления омлета с беконом и сыром в духовке - примерно 20 минут. Но духовки у всех разные, так что исходите из особенностей работы своей духовки.

Если омлет не дрожит в центре, то он полностью готов. Выше температуру устанавливать не советую, иначе омлет сильно подрумянится сверху, не успев пропечься внутри.

Подавать порционный омлет с беконом и сыром можно (и нужно) непосредственно в тех формочках, в которых он готовился.

Приятного аппетита!

Омлет получается нежным, но очень сытным!