Курица с морковью на сковороде

Соберите все ингредиенты для приготовления курицы с морковью на сковороде.

Нагрейте на среднем огне сковороду с ложкой масла. Выложите в сковороду бедрышки кожей вниз и поджарьте их слегка без крышки со стороны кожи, примерно 10 минут.

Затем переверните бедрышки на вторую сторону, добавьте к ним нарезанную крупно морковь и веточки тимьяна.

Посолите и поперчите по вкусу.

Чуть убавьте огонь и можно прикрыть сковороду крышкой, но не до конца, чтобы пар выходил. Обжаривайте таким образом курицу до готовности, периодически переворачивая бедра и помешивая морковь. На это уйдёт примерно 30-35 минут. Проткните бедра ножом - если выделяется прозрачный сок без признаков крови, то курица готова.

Полейте курицу с морковью ложкой мёда и лимонным соком, увеличьте нагрев и дайте глазури загустеть. Бедрышки переверните 3-4 раза, чтобы они со всех сторон покрылись медовой глазурью.

Снимите сковороду с огня и удалите веточки тимьяна.

Курица с морковью на сковороде готова! Подавайте её к столу горячей. Можно с гарниром, можно просто так.

Приятного аппетита!