Шоколадные блины с творогом

Все ингредиенты для шоколадных блинов с творогом подготовим по списку.

Фото 1

Приготовим шоколадное тесто. В миску вобьем яйца, добавим сахар, зальем растительное масло. Перемешаем всё венчиком до получения однородной смеси.

Фото 2

Зальем молоко, опять перемешаем.

Фото 3

К этой жидкой смеси просеем муку с разрыхлителем и какао.

Фото 4

Активно перемешаем эти ингредиенты, разбивая все мучные комочки. Консистенция теста должна получиться как 20%-ные сливки (может, капельку гуще).

Фото 5

Сковороду с качественным антипригарным покрытием смажем тонким слоем растительного масла, разогреем на среднем огне, выльем черпак теста и распределим по поверхности, перекатывая сковороду в руках, формируя тонкий блинчик, обжарим с двух сторон - по 2-3 минуты на одну сторону.

Фото 6

Готовим творожную начинку. В миску выложим весь творог, добавим сахар и сметану.

Фото 7

Перемешаем эти ингредиенты до получения однородной массы.

Фото 8

На горизонтальную поверхность уложим готовый блинчик и выложим 1-2 столовых ложки творожной начинки, как на фото.

Фото 9

Скрутим блинчик удобным способом.

Фото 10

Готовые шоколадные блины с творогом подаем к столу, полив их шоколадным сиропом или топпингом на ваш вкус.

Фото 11

Приятного аппетита!

Фото 12