 |
|
Мука - 125 г
Молоко - 250 мл
Яйцо С1 - 2 шт.
Какао - 25 г
Сахар - 40 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Растительное масло - 2 ст.л.
Начинка:Творог - 200 г
Сметана - 2-3 ст.л.
Сахар - 40 г
Все ингредиенты для шоколадных блинов с творогом подготовим по списку.
Приготовим шоколадное тесто. В миску вобьем яйца, добавим сахар, зальем растительное масло. Перемешаем всё венчиком до получения однородной смеси.
Зальем молоко, опять перемешаем.
К этой жидкой смеси просеем муку с разрыхлителем и какао.
Активно перемешаем эти ингредиенты, разбивая все мучные комочки. Консистенция теста должна получиться как 20%-ные сливки (может, капельку гуще).
Сковороду с качественным антипригарным покрытием смажем тонким слоем растительного масла, разогреем на среднем огне, выльем черпак теста и распределим по поверхности, перекатывая сковороду в руках, формируя тонкий блинчик, обжарим с двух сторон - по 2-3 минуты на одну сторону.
Готовим творожную начинку. В миску выложим весь творог, добавим сахар и сметану.
Перемешаем эти ингредиенты до получения однородной массы.
На горизонтальную поверхность уложим готовый блинчик и выложим 1-2 столовых ложки творожной начинки, как на фото.
Скрутим блинчик удобным способом.
Готовые шоколадные блины с творогом подаем к столу, полив их шоколадным сиропом или топпингом на ваш вкус.
Приятного аппетита!
Рубрика рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)
Написать комментарий