Сырный рулет с зеленью и творогом

Подготовьте все необходимые ингредиенты для сырного рулета с творогом и зеленью. Выберите вкусный сыр, без резкого аромата и вкуса. Творог желательно взять более сухой, без лишней сыворотки.

Сыр поместите в пакет. Я использовала пакет для запекания, но можно взять любой, который можно поместить в кипящую воду.

Пакет с сыром поместите в сотейник с кипящей водой и проварите 2-3 минуты, снимите сотейник с плиты и оставьте в нем сыр еще минут на 10, пока он не станет пластичным.

Для начинки смешайте творог, мелко нарезанную зелень. Посолите и поперчите по вкусу.

Достаньте пакет с сыром и остудите немного. Слегка теплым, прямо в пакете, быстро раскатайте скалкой или валиком в прямоугольный пласт.

Разверните пакет, на сырную основу ровным слоем выложите творожную начинку.

Сверните в рулет, заверните в пленку и уберите в холодильник на пару часов, чтобы масса уплотнилась.

По истечении времени достаньте сырный рулет с зеленью и творогом из холода, нарежьте на кусочки и подавайте к столу.

Приятного аппетита!!!