 |
|
Молоко - 400 мл
Мука пшеничная - 200 г
Масло сливочное - 20 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 0,25 ч.л.
Начинка:Рикотта - 400 г
Сахарная пудра - по вкусу
Соберите ингредиенты для приготовления блинчиков с рикоттой.
Замесите тесто для блинчиков. В любую удобную посуду налейте молоко, разбейте яйцо.
Насыпьте соль и сахар. Взбейте венчиком эти ингредиенты.
Сливочное масло растопите и добавьте в тесто, перемешайте.
Насыпьте постепенно муку и с помощью миксера или венчика замесите гладкое, однородное тесто, без комочков. Дайте тесту постоять 10-15 минут.
Накалите сковороду, затем огонь убавьте до среднего. Вылейте половником тесто, равномерно распределяя его по сковороде тонким слоем. Пеките блинчики с обеих сторон до золотистого цвета, перекладывая готовые на тарелку.
Приготовьте начинку для блинчиков. В мисочку выложите рикотту и насыпьте сахарную пудру.
Перемешайте рикотту с сахарной пудрой.
На каждый блинчик выложите начинку.
И сверните трубочкой или конвертиком.
Необыкновенно нежные и вкусные блинчики с рикоттой готовы. Можно подавать к столу.
Рубрика рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)
Написать комментарий