Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Блины на питьевом йогурте

Несколько лет назад я впервые испекла блинчики на питьевом йогурте и мне очень понравился их вкус. Сейчас уже не вспомню, какой именно йогурт я тогда использовала, но с того времени я их пекла неоднократно, каждый раз выбирая йогурт разного вкуса. Ярко выраженного вкуса у блинчиков не будет, но отдалённые ноты используемого фрукта присутствуют. Блины получаются пышными и нежными. В этот раз я использовала клубничный йогурт.

Ингредиенты

Йогурт питьевой - 250 мл

Сахар - 2 ст.л.

Мука - 160 г

Яйцо - 1 шт.

Сода - 0.25 ч.л.

Соль - щепотка

Кипяток - 100 мл

Масло растительное - 1.5 ст.л.+ для жарки

185 кКал
30 мин.
20 мин.
50 мин.

Фото готового блюда

Анжелика автор рецепта

4.82

Оценить рецепт

Рейтинг 4.82 из 5
на основе 17 голосов

Процесс приготовления

Для приготовления блинов на питьевом йогурте подготовить из списка необходимые ингредиенты. Все продукты должны быть комнатной температуры.

Йогурт влить в миску, добавить яйцо, сахар и соль. Взбить массу венчиком.

Добавить к жидкой смеси муку и тщательно перемешать.

Соду насыпать в чашку, залить крутым кипятком, перемешать и добавить в тесто.

Через 5 минут добавить растительное масло. Перемешать тесто ещё раз.

Тесто получается жидким.

Хорошо разогреть сковороду и перед первым блином смазать её маслом. Вылить порцию теста половником и, вращая сковороду, равномерно распределить тесто.

Когда нижняя часть блина поджарится, перевернуть блин при помощи лопатки и обжарить с другой стороны.

Пожарить так все блинчики. Сковороду можно смазывать маслом после каждых 2-3 блинчиков.

К столу блины на питьевом йогурте можно подавать с вареньем, сгущёнкой или мёдом.

Приятного аппетита!

Блины на питьевом йогурте, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Тонкие блины

Подборка рецептов

Гречневые блины (тонкие)

Вегетарианские блины на кокосовом молоке (без яиц)

Блины на рассоле (помидорном)

Блины с семгой и творожным сыром

Блины без дрожжей

Подборка рецептов

Блины с мясом и сырым лиловым луком

Блинчики с кедровой мукой

Печеночные блины с грибами

Блины без соды на молоке

Блины и оладьи на Масленицу

Коллекция рецептов

Оладьи на йогурте без яиц (за 30 минут)

Пышные оладьи с тыквой на кефире

Блины с капустой и грибами

Оладьи-пиццы на кефире

Завтраки на каждый день

Коллекция рецептов

Манная каша с творогом

Творожно-банановые панкейки

Сырники из обезжиренного творога

Смузи из моркови и яблок

Дополнения к рецепту

Можно использовать любой жидкий йогурт с разными добавками.

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (2)

Добавить комментарий

Виктория

Очень вкусные блины получились! Спасибо большое за рецепт. Делала из домашнего йогурта

Нравится

(0)

ответить

Татьяна

Мне их структура нравится

видно, что очень мягкие.

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Борщ с маринованной свеклой из банки	Вермишель с фаршем в духовке	Жареная вермишель с фаршем	Курица с брынзой в духовке	Говядина по-восточному	ПП блины на сыворотке	Тесто на беляши как пух
Скрэмбл с сыром	Горбуша в рукаве в духовке	Запеканка с рисом и яйцами	Пилита	Меренговый торт с клубникой	Стейки карпа на мангале	Царский кулич

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное