Салат «Вдохновение» с курицей

Соберите ингредиенты для приготовления салата «Вдохновение» с курицей и грибами.

Репчатый лук и шампиньоны очистите, помойте. Лук нарежьте произвольно, а грибы - пластинками. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом.

Жарьте грибы с луком до испарения жидкости. Посолите и поперчите по вкусу.

Куриное филе отварите. Для этого выложите его в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения, огонь убавьте до минимума и снимите пену. Посолите и варите до мягкости 15-20 минут. После достаньте из кастрюли. Охладите и нарежьте мелкими кубиками. Выложите первым слоем салата.

Смажьте майонезом.

Следующий слой - грибы с луком. Смазывать майонезом не надо. Слой и так достаточно сочный.

Яйца сварите вкрутую. Напомню, как это делать. Выложите их в кастрюлю, залейте водой, доведите до кипения и варите 10 минут. После воду слейте, обдайте яйца холодной водой. Подождите, когда они хорошо остынут, и очистите. После натрите на терке и выложите на слой грибов с луком. Смажьте майонезом.

Морковь сварите, охладите и очистите. Натрите на терке и выложите на слой яиц.

Любой твердый или полутвердый сыр натрите на терке, и выложите последний слой салата.

Салат «Вдохновение» с курицей и шампиньонами готов. Аккуратно снимите кольцо. Украсьте по вкусу и подавайте к столу.