E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Лепешки →
    Луковые лепешки на кефире на с

    Луковые лепешки на кефире на сковороде

    Сытные и вкусные луковые лепешки отлично подойдут для перекуса между трапезами. Сначала замесим мягкое тесто на кефире. Для начинки обжарим много измельченного лука. Сформируем лепешки с луковой начинкой и обжарим их до золотистой корочки с двух сторон на сковороде.

    Ингредиенты

    Пшеничная мука - 350-400 г

    Кефир - 200 мл

    Яйцо - 1 шт.

    Сода пищевая - 1/2 ч.л.

    Соль - 1 ч.л.

    Начинка:

    Лук - 3 шт. (200 г)

    Соль - 1/2 ч.л.

    Для обжаривания:

    Растительное масло - сколько потребуется

    Сковорода диаметром 24 см
    У меня получилось 4 луковые лепешки
    • 223 кКал
    • 45 мин.
    • 45 мин.
    • Б: 5.66
    • Ж: 7.14
    • У: 34.51

    Фото готового блюда

    Светлана автор рецепта
    4.8

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.8 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    Соберём необходимые ингредиенты для приготовления жареных луковых лепешек на кефире на сковороде. Луковицы почистим.


    Лук нашинкуем мелкими кубиками.


    В сковороде разогреем растительное масло и выложим весь измельченный лук, будем пассеровать на среднем огне до мягкости, постоянно помешивая лопаткой.


    Обжаренный лук откинем на сито, чтобы избавиться от излишков масла.


    Приготовим тесто. В миску всыплем всю муку, зальем кефир, вобьем яйцо, добавим соль и соду.


    Замесим мягкое тесто, не прилипающее к пальцам.


    Тесто поделим на четыре части.


    Рабочую поверхность присыплем мукой и раскатаем одну часть в тонкую лепешку. В центр этой лепешки выложим 1/4 часть обжаренного лука.


    Края теста поднимем и закрепим в виде мешочка.


    Затем аккуратно раскатаем тесто с луковой начинкой в тонкую лепешку.


    В сковороде разогреем 3 ст.л. растительного масла, выложим лепешку и на небольшом огне обжарим лепешку сначала с одной стороны до золотистой корочки.


    Затем перевернем и обжарим луковые лепешки на кефире на сковороде с другой стороны до золотистой корочки. Так же поступим и с оставшимся тестом и луковой начинкой. В итоге получается четыре луковых лепешки.


    Готовые луковые лепешки подаем к столу горячими. Приятного аппетита!


    Луковые лепешки на кефире на сковороде, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Лепешки

    Рубрика рецептов

    Лаваш для шаурмы в домашних условиях
    Чуду на кефире с творогом и зеленью
    Паратха
    Лепешки с мясом
    Лепешки на сковороде

    Подборка рецептов

    Дагестанские лепешки с сыром и зеленью на сковороде
    Пышные лепёшки на кефире
    Катлама с мясом (узбекская кухня)
    Капустная лепешка с сыром на сковороде
    Лепешки на кефире

    Подборка рецептов

    Чеченские лепешки с сыром
    Лепёшки на кефире в духовке
    Хачапури с брынзой на сковороде
    Хачапури с творогом и сыром на сковороде
    Лепешки с начинкой

    Подборка рецептов

    Лепёшки с картошкой
    Кутабы из лаваша с зеленью на сковороде
    Хачапури с брынзой на сковороде
    Лепёшки с творогом и черемшой
    Лепешки без дрожжей

    Подборка рецептов

    Сметанные лепёшки без дрожжей в духовке
    Лепешки на молоке
    Лепешки на воде без дрожжей на сковороде
    Ватрушки из ржаного теста с картошкой
    Лепёшки на кефире на сковороде

    Подборка рецептов

    Лепешки с брынзой и зеленью
    Плацинды с сыром, яйцом и зеленью
    Хачапури за 15 минут на сковородке
    Лепешка с манкой на сковороде
    Лепешки на кефире с луком

    Подборка рецептов

    Лобиани
    Чуду на кефире с творогом и зеленью
    Кавказские лепешки с сыром
    Хачапури с творогом и зеленью
    Лепешки с начинкой на сковороде

    Подборка рецептов

    Лепешки с сосисками и сыром на сковороде
    Слоеные лепешки с сыром
    Хачапури с картошкой и сыром в духовке
    Хачапури с сыром и творогом (ПП)

    Другие полезные подборки по теме

    Вегетарианские блюда с репчатым луком (254)Вторые блюда с репчатым луком (289)Выпечка без кефира (5171)Выпечка из кефира и яиц (428)Выпечка на кефире (536)Выпечка на кефире в духовке (418)Выпечка с луком (706)Гречка с луком (172)Кефир (891)Лепешки (402)Лепешки на сковороде (205)Лук репчатый (638)Оладьи без кефира и молока (221)Пироги на кефире (191)Тушеная картошка с мясом и луком (202)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Елена
    Спасибо за рецепт. Тесто просто чудесное. Все мои оценили.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Светлана Автор рецепта
    Елена, очень рада, что рецепт вам понравился!! 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Тесто для пиццы холодной ферментации
    Смузи с микрозеленью
    Пирожки из рисовой бумаги
    Морепродукты в кисло-сладком соусе
    Брукис (печенье с начинкой)
    Хлеб с сыром в хлебопечке
    Дрожжевое тесто на беляши

    Тесто для беляшей на молоке
    Картошка в мундире с сыром в духовке
    Пшенная каша с тыквой (классический рецепт)
    Салат с руколой и запеченной свеклой
    Фарш с помидорами на сковороде
    Тесто для заливного пирога на кефире
    Свинина в кефире в духовке
    Мобильная версия сайта