Слоеные лепешки с сыром

Возьмём ингредиенты для приготовления лепешек из слоеного теста с сыром на сковороде. Заранее разморозим слоеное тесто, если в этом есть необходимость. Ополоснем в проточной воде перья зеленого лука.

Фото 1

Мелко нашинкуем лук.

Фото 2

Натрем сыр на крупной терке.

Фото 3

В отдельной тарелке соединим измельченный сыр и лук. Перемешаем.

Фото 4

Поделим пласт размороженного теста на 3-4 части. Каждую немного раскатаем скалкой, припылив рабочую поверхность мукой.

Фото 5

На середину раскатанного теста выложим обильное количество сырной массы.

Фото 6

Поднимем края теста и защиплем пальцами, формируя мешочек, раскатаем немного скалкой, чтобы получилась лепешка.

Фото 7

В сковороде разогреем на среднем огне растительное масло, выложим лепешку и убавим огонь почти до минимального.

Фото 8

Обжарим лепешку с двух сторон до золотистой корочки. Так же поступим и с оставшимся тестом и сырной начинкой.

Фото 9

Готовые слоеные лепешки с сыром сначала выложим на бумажное полотенце, удаляя излишки растительного масла, затем переложим на тарелку, подадим к столу.

Фото 10

В разломе расплавленный сыр очень аппетитно тянется. Приятного аппетита!

Фото 11