E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Лепешки →
    Лепешки с мясом

    Лепешки с мясом

    Ингредиенты

    Тесто:

    1 стакан теплого кефира;

    1 яйцо;

    1/3 ч.л. соды;

    2-3 стакана муки;

    Начинка:

    300 грамм фарша;

    1-2 шт лука;

    соль, перец по вкусу.

    • 220 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов

    Процесс приготовления

    У меня осталась начинка после блинчиков и я, как любая другая хозяйка, размышляла где бы ее можно было использовать. Вспомнила свой старый рецепт лепешек. Очень удобно брать такие лепешки в дорогу, на пикник или просто душу отвести со сметанкой. Советую и вам приготовить.


    Для начинки я обжарила лук, добавила фарш и тушила на среднем огне до готовности мяса. По необходимости добавляла воду. В готовый фарш добавила соль, перец и измельченную зелень.



    Итак, в теплый кефир добавляем соду и даем постоять минут 10.


    Разбиваем 1 яйцо.


    Постепенно добавляем муку и замешиваем упругое тесто. Я использовала муку высшего и первого сортов.


    Тесто накрываем и оставляем отдыхать на 30 минут.


    Отдохнувшее тесто выкладываем на посыпанную мукой поверхность и еще пару минут месим.


    Делим на 12 частей.


    Из кусочков теста раскатываем тонкие лепешки, приблизительно одного размера.


    На одну лепешку выкладываем 1-2 столовые ложки фарша, накрываем второй лепешкой и придавливаем края.


    Слегка раскатываем скалкой.


    Жарим на сковороде с минимальным количеством масла, накрыв крышкой.


    С обеих сторон по 3-5 минут.

    Рецепт мясных лепешек на кефирном тесте


    Подавать со сметаной или йогуртом.

    лепешки с мясом


    Приятного аппетита!


    Лепешки с мясом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Лепешки с начинкой

    Подборка рецептов

    Сырные лепёшки с начинкой
    Кутабы с зеленью
    Чуду с черемшой и творогом
    Осетинская лепешка с сыром и картошкой
    Лепешки на кефире

    Подборка рецептов

    Картофельные лепешки в духовке
    Давонджин
    Лепёшки с сыром и колбасой на кефире
    Лепёшки с творогом на кефире на сковороде
    Лепешки на сковороде

    Подборка рецептов

    Сырные лепёшки на кефире на сковороде
    Метлуф
    Лепёшки с сыром дрожжевые
    Хачапури на сметане с сыром на сковороде

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Нюша
    13 ч.ложек соды?
    Нравится
    (1)
    ответить
    Mr.D
    Благодарим за замечание. Поправили.
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Кекс из зеленой гречки
    Скумбрия в соево-горчичном соусе в духовке
    ПП клафути с вишней
    Салат с тунцом, рисом и огурцом
    Рагу с фаршем и картошкой
    Постные голубцы с рисом
    Яблочная закваска

    Яичница с макаронами
    Паста с моцареллой и черри в духовке
    Фраппучино Старбакс в домашних условиях
    Соус из греческого йогурта
    Скумбрия с картошкой в рукаве в духовке
    Вермишель с фаршем на сковороде
    Фунчоза со стручковой фасолью
    Мобильная версия сайта