E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Манник →
    Творожный манник на сметане

    Творожный манник на сметане

    Плотный творожный пирог, который можно и к чаю подать, и в качестве основы для создания торта использовать.

    Ингредиенты

    Манная крупа - 1 стакан

    Сахар - 1 стакан

    Творог - 300 г

    Сметана - 100 г

    Яйца - 3 шт.

    Разрыхлитель - 1 ч.л.

    Ванильный сахар - 10 г

    Соль - щепотка

    • 228 кКал
    • 1 ч. 20 мин.
    • 1 ч. 20 мин.

    Фото готового блюда

    4.96

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.96 из 5
    на основе 25 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления творожного манника на сметане подготовить из списка необходимые ингредиенты.


    Творог поместить в миску. Отделить желтки от белков, желтки добавить в творожную массу, а белки отставить в сторону.


    Желтки хорошо растереть с творожной массой, добавить сметану, сахар и ванильный сахар.


    Массу хорошо размешать, насыпать в тесто манную крупу и разрыхлитель.


    Белки взбить до устойчивых пиков со щепоткой соли.


    Аккуратно вмешать белки в тесто при помощи лопатки.


    Застелить пергаментом форму 20-22 см и залить тесто. Тесто будет не густым, а льющимся.


    Выпекать творожный манник на сметане при 180 градусах 45-50 минут. Готовность проверяем при помощи деревянной шпажки, она должна быть сухой.


    Манник извлечь из формы, остудить и посыпать сахарной пудрой. Разрезать и подать к столу.


    Приятного аппетита!


    Творожный манник на сметане, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пироги на сметане

    Подборка рецептов

    Ленивый пирог с капустой на сковороде
    Пирог из жидкого теста на майонезе
    Пирог с черникой из бездрожжевого теста
    Заливной пирог с минтаем
    Манник с творогом

    Подборка рецептов

    Мильяччо (десерт из манки и рикотты)
    Воздушный творожник
    Манник с творогом и тыквой (на кефире)
    Творожный манник на сметане
    Творожный пирог в духовке

    Подборка рецептов

    Пляцок «Ранкова роса»
    Насыпной пирог с клубникой
    Королевская ватрушка с ежевикой
    Пирог с шоколадной крошкой, творогом и клубникой
    Творожные пироги

    Подборка рецептов

    Творожный пирог с печеньем в мультиварке
    Пирог со сливочно-творожным сыром
    Ленивые хачапури из лаваша в духовке
    Шоколадная королевская ватрушка с творогом
    Манник без муки

    Подборка рецептов

    Манник с яблоками на кефире в мультиварке
    Шоколадный манник на сметане
    Манник с тыквой на кефире в мультиварке
    Манник с тыквой на сметане
    Выпечка без муки

    Коллекция рецептов

    Печенье из овсяных хлопьев, фиников и арахисовой пасты
    Овсяное печенье с какао
    Пицца из цветной капусты
    Творожный манник на сметане
    Выпечка на сметане

    Коллекция рецептов

    Заливной пирог с курицей и картошкой
    Манник с изюмом на сметане
    Мутаки
    Пирог тертый на сметане
    Выпечка из творога

    Коллекция рецептов

    Сдобные творожные куличи с цукатами
    Лодочки из пресного теста с творогом и козьим сыром
    Ватрушки с клубникой и штрейзелем
    Творожные рогалики с орехами и сгущенкой

    Дополнения к рецепту

    • Этот пирог хорош тем, что мякиш в нём плотный, и при выпекании не образуется купол. Манник легко разрезается, и при желании из него можно собрать торт, прослоив заварным или сметанным кремом, а можно и фрукты между слоями добавить.
    • Несмотря на плотность, пирог всё равно очень мягкий и его можно подать к чаю или с другими напитками. Вкусно с молоком.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (9)
    Добавить комментарий
    Александр
    Спасибо за рецепт, готовил первый раз, получилось очень вкусно, в тесто добавил немножко какао.
    Прикрепленные фото:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталья
    Спасибо огромное автору рецепта, манник просто божественный, советую любителям такого десерта, не пожалеете
    Прикрепленные фото:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Римма
    А если обычную манку заменить на цельнозерновую, её понадобится меньше?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    Я сделала так, творог не перетирала, со сметаной, сливочным маслом и сахаром перемешала, добавила сверху пару ложек сметаны и в неё щепотку соды. Все замешала поспала рисовой муки и манки. Бодренько замесила не густое тесто, оно, кстати, пышное. И выпекала в алюминиевой форме для пахлавы. Получился воздушный и офигенный на вкус!!!
    Прикрепленные фото:
    Нравится
    (1)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Татьяна, спасибо за подробный отзыв! Очень рада, что манник понравился
    Нравится
    (0)
    ответить
    ulka86
    у меня дети просто обожают манники! надо сделать))
    Нравится
    (1)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    ulka86, обязательно! Мы тоже их любим
    Нравится
    (0)
    ответить
    Инна
    Творожная выпечка - моя слабость )) Шикарный манник 
    Нравится
    (3)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Инна , спасибо! Это и моя слабость
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Шаурма с фасолью
    Карп в рукаве в духовке
    Мусс из черной смородины
    Багет на закваске
    Сицилийская пицца
    Тесто как пух на кефире
    Запеканка из сухих макарон

    Шоколадный клафути
    Постные оладьи из картофельного пюре
    Лимонад из березового сока с апельсином
    Кулич в микроволновке
    ПП вафли на гриле (электрогриле)
    Тушеная капуста с картошкой и тушенкой
    Картошка с крылышками и грибами в духовке
    Мобильная версия сайта