Картошка фри в духовке с чесноком

Картошка фри в духовке с чесноком по этому рецепту получается очень аппетитной и вкусной: хрустящей и зажаристой снаружи и мягкой, нежной внутри ломтиков.

Картошку для запекания не нужно нарезать очень тонкими ломтиками, главное - хорошо их подсушить и промокнуть, иначе они прилипнут к пергаменту в процессе запекания.

Масло можно взять любое, в последнее время оливковое не рекомендуется использовать для жарки, поэтому имейте это ввиду.

Заправку на основе масла приготовьте отдельно, можете добавить еще свои пряности на выбор.

Возьмите продукты по списку.

Фото 1

Раздавите очищенный чеснок.

Фото 2

Добавьте оливковое масло и остальные ингредиенты.

Фото 3

Картофель очистите и нарежьте брусочками, подержите их в воде и выложите на бумажное полотенце. Хорошо промокните.

Фото 4

Добавьте тимьян.

Фото 5

Вылейте масляную заправку. Хорошо перемешайте.

Фото 6

Выложите картошку в конверт из пергамента.

Фото 7

Заверните края и поставьте будущую картошку фри с чесноком в духовку, нагретую до 200 градусов, на 25 минут. Зависит от толщины нарезки и вашей духовки.

Фото 8

Пергамент раскройте.

Фото 9

Подрумяньте картофель под грилем.

Фото 10

Готовую картошку фри выложите на блюдо.

Фото 11

Подавайте в горячем виде на гарнир или как самостоятельное блюдо.

Фото 12

Приятного хруста!