E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Грибные супы →
    Постный грибной суп из шампиньонов

    Постный грибной суп из шампиньонов

    Очень вкусный густой суп получается из картофеля, гречки и зажарки с шампиньонами! Просто находка в пост!

    Ингредиенты

    Картофель - 200 г

    Гречневая крупа - 100 г

    Шампиньоны - 400 г

    Морковь - 45 г

    Лук репчатый - 40 г

    Масло растительное - 2 ст.л.

    Зеленый лук - 15 г

    Соль - 0,75 ч.л.

    Перец молотый черный - 1 щепотка

    Лавровый лист - 1 шт.

    Вода - 1,2 л

    Кастрюля - 1,5 л
    • 127 кКал
    • 45 мин.
    • 45 мин.

    Фото готового блюда

    MariaS автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов
    23 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Постный грибной суп из шампиньонов обладает глубоким насыщенным вкусом! Настоящий домашний суп! Густой, ароматный, хорошо насыщает, не оставляя чувства тяжести.


    Очень удачное сочетание мягкого картофеля, гречки и упругих ломтиков шампиньонов.


    Картофель возьмите вкусный, рассыпчатый. Зеленый лук можно заменить или дополнить петрушкой или укропом. Суп будет гораздо вкуснее, если приготовить его на овощном отваре.

    Фото 1


    На дно кастрюли (у меня 1,5 л, но помещается в нее несколько больше) положите очищенный и нарезанный небольшими ломтиками картофель и промытую гречку.

    Фото 2


    Залейте водой, добавьте лавровый лист и после закипания варите 20 минут.

    Фото 3


    Тем временем на сковородке обжарьте нарезанный мелкими кубиками лук и измельченную морковь (нарежьте ее мелко или натрите на крупной терке). Овощи должны стать мягкими.

    Фото 4


    Шампиньоны промойте, нарежьте пластинками и добавьте на сковородку. Обжаривайте все вместе, достаточно часто помешивая.

    Фото 5


    Грибы выделят много сока, который нужно выпарить, и слегка обжарить шампиньоны до легкого подрумянивания.

    Фото 6


    Добавьте готовую грибную зажарку в суп, посолите, поперчите блюдо. Лавровый лист можно удалить.

    Фото 7


    Перемешайте, доведите до кипения и снимите с огня. Добавьте чистую мелко нарезанную зелень.

    Фото 8


    Подавайте постный грибной суп из шампиньонов сразу же после приготовления, пока он горяченький! Со свежей сметаной будет особенно вкусно (если будете готовить не в пост)!

    Фото 9


    Постный грибной суп из шампиньонов, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Грибные супы из шампиньонов

    Подборка рецептов

    Суп с фрикадельками и грибами (шампиньонами)
    Сырный суп с шампиньонами
    Солянка грибная с огурцами
    Суп из шампиньонов с картофелем и вермишелью
    Супы с крупами

    Подборка рецептов

    Суп из молодой капусты
    Суп с тушенкой, пшеном и яйцом
    Чорба топчета (болгарский суп)
    Суп с куриными фрикадельками и рисом
    Гречневый суп

    Подборка рецептов

    Гречневый суп с мясом
    Шахтерский суп с гречкой
    Гречневый суп с грибами и картофельными клецками
    Гречневый суп с говядиной
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Жареная дыня
    Пенне Арабьята
    Песто из болгарского перца с миндалем
    Спаржа с грибами эноки
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Овощное рагу с говядиной
    Плов в рисоварке
    Плов из перловки с бараниной
    Тушеные кабачки с помидорами в сметане
    Постные грибные супы

    Коллекция рецептов

    Суп-пюре грибной из сушеных грибов
    Брокколи с грибами на сковороде
    Грибной суп без картофеля
    Щи из замороженных белых грибов
    Постные супы

    Коллекция рецептов

    Грибовница из сухих грибов
    Суп с гречкой и картошкой
    Суп с белой киноа и проростками подсолнечника
    Гаспачо с баклажанами
    Супы на каждый день

    Коллекция рецептов

    Суп из тушеных помидоров и адыгейского сыра
    Борщ диетический за 20 минут
    Суп с гречкой и картошкой
    Яичный суп с помидорами

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Салат «Марго»
    Макароны с кониной
    Лепёшка на мангале
    Открытый пирог с брусникой из дрожжевого теста
    Куриный рулет в ветчиннице
    Кулич с творожным сыром/с крем чизом
    Пасхальный кулич «Синнабон»

    Пасхальный козунак
    Пудинг из кулича
    Мраморные яйца с чаем каркаде на Пасху
    Лапшевник из вермишели с яйцом в духовке
    Постный салат с крабовыми палочками и рисом
    Мясо по-французски из курицы в аэрогриле
    Котлеты из крабовых палочек в духовке
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (45 мин.)