Поиск рецептов
Найти

Популярное


Особое питание


На чем готовим?


Повод


Что испечь?

Меню Вход
Рецепты Видео Книга рецептов Планнер Подписки Отзывы и идеи
🎄 Новогоднее Меню
Другие варианты поиска
Прелоадер
РецептыВыпечка на сметане
Выпечка из сметаны без крема

Выпечка из сметаны без крема

Написать отзыв о подборке
Добавить в книгу рецептов

Открыть ингредиенты
Матильда

автор рецепта

Маковый пирог на сметане
По своей консистенции пирог напоминает бисквит: он нежный, пышный, слегка влажный, сливочный. Его можно использовать для торта.
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
40 мин
8
11

Ингредиенты

Яйцо куриное - 4 шт.

Сахар - 200 г

Ванилин - на кончике ножа

Соль - щепотка

Мука пшеничная - 100 г

Мак - 150 г

Разрыхлитель - 10 г

Масло сливочное - 70 г

Сметана - 2 ст.л. (полных)

Ингредиенты
aурика

автор рецепта

Сметанник с изюмом
Выпечка на сметане всегда получается легкой, воздушной и вкусной! Как и кекс с изюмом, который сегодня предлагаю испечь.
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
45 мин
4
14

Ингредиенты

Сметана 20% жирности - 100 г

Яйцо СО - 1 шт.

Сахар - 2 ст.л.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Мука пшеничная - 110 г

Изюм - 30 г

Соль - 1 щепотка

Масло растительное (для смазывания формы) - 1 ч.л.

Ингредиенты
Анжелика

автор рецепта

Клафути с ежевикой
Клафути я уже готовила много раз, с различными фруктами и ягодами. Сегодня рада предложить вам очередной вариант клафути - с ежевикой. Тесто для клафути очень похоже на блинное и по сути...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
35 мин
3
11

Ингредиенты

Яйца - 2 шт.

Сахар - 50 г

Ванильный сахар - 10 г

Сметана - 100 г

Мука - 60 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Ежевика - 120 г

Сахарная пудра - по вкусу

Масло сливочное - для смазывания форм

Ингредиенты
MariaS

автор рецепта

Сметанник с клубникой
Такой сметанник с клубникой готовить не так уж и сложно, но определенными навыками все-таки следует обладать. Песочное тесто для коржа можно брать любое Ваше "наработанное". Мне очень понравилось добавлять в...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
240 мин
2
10

Ингредиенты

Клубника - 160 г

Сметана - 300 г

Масло сливочное - 65 г

Сахар - 70 г

Вода холодная - 2 ч.л.

Соль мелкая - 1 небольшая щепотка

Крахмал кукурузный - 25 г

Мука пшеничная - 100 г

Кунжут белый - по желанию

Ингредиенты
Milena

автор рецепта

Кекс с корицей
Приготовим простое кексовое тесто на сметане. Для аромата добавим корицу в тесто и в сахарную корочку. Выпекаем в духовке.
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
80 мин
18

Ингредиенты

Мука пшеничная – 220 г

Масло сливочное – 120 г

Яйцо куриное – 2 шт.

Сахар тростниковый – 240 г

Сметана – 170 г

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Корица – 2 ч.л.

Соль – щепотка

Обсыпка:

Корица – 1 ч.л.

Сахар тростниковый – 2 ст.л.

Ингредиенты
Svetlychook

автор рецепта

Манник на сметане в мультиварке (с кофейной глазурью)
Этот манник был моей первой выпечкой в мультиварке. За 3 года пекла его очень много раз, и он всегда получается удачным. Каждый раз меняя оформление, получаю другой вкус. Можно просто...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
60 мин
7

Ингредиенты

Для теста:

Сметана - 200 г

Сахар - 1 стакан

Яйца С1 - 2 шт.

Манная крупа - 1 стакан

Соль - щепотка

Разрыхлитель - 1 ч. л.

Масло сливочное (для смазывания чаши) - 20 г

Для глазури

Сметана - 2 ст. л.

Сахар - 2 ст. л.

Кофе растворимый (порошок) - 2 ст. л.

Масло сливочное - 20 г

Ингредиенты
Юна

автор рецепта

Кокурки волжские
У меня каждый год после Пасхи возникает вопрос - куда деть вареные яйца? Как-то их всегда у нас много получается. Разные салатики и окрошка, куда идут яйца, это хорошо и...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
60 мин
9
14

Ингредиенты

Яйца вареные - 6 шт.

Ржаная мука - 600 г

Сметана - 200 г

Вода - 50 г

Соль - по вкусу

Сливочное масло - 30 г

Ингредиенты
Марина

автор рецепта

Рогалики с корицей
Рогалики – простое, но довольно вкусное лакомство, приготовить которое совсем несложно. Тесто для рогаликов изобилует вариантами: дрожжевое, песочное, творожное или слоеное. Широкий выбор начинок для рогаликов позволяет удовлетворить вкусы каждого....
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
45 мин
7
8

Ингредиенты

Сливочное масло - 180 г

Сметана (15-20%) - 240 г

Яйцо - 1 шт.

Мука - 500 г (может уйти чуть больше или меньше)

Корица - 0,5-1 ч.л. или по вкусу

Сахар - 50 г или по вкусу

Дополнительно:

Сахарная пудра - для посыпки готовых рогаликов

Ингредиенты
Natali

автор рецепта

Пирожки «Курочка Ряба»
Тесто для пирожков «Курочка Ряба» можно замесить вечером и оставить на ночь в холодильнике, утром тесто нужно достать и дать ему подняться, после можно лепить пирожки. Для замеса дрожжевого теста подготовим...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
40 мин
2
19

Ингредиенты

Тесто:

Молоко - 200 мл

Сметана - 100 г

Мука пшеничная - 430-450 г

Масло растительное - 80 г

Яйца куриные - 1 шт. (для смазки пирожков)

Дрожжи быстродействующие - 5 г

Сахар - 30 г

Соль - 1 ч.л.

Начинка:

Отварное куриное мясо - 300 г

Яйца куриные - 5 шт.

Майонез - 3 ст.л.

Сыр твердый - 120 г

Лук репчатый - 1-2 шт.

Соль - по вкусу

Перец молотый - по вкусу

Ингредиенты
Анжелика

автор рецепта

Кофейная «Зебра»
Вариант популярного пирога «Зебра» с насыщенным кофейным вкусом и ароматом. Хорошо поднимается при выпечке и получается достаточно большим.
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
80 мин
4
12

Ингредиенты

Мука - 380 г

Сметана - 200 г

Сливочное масло - 200 г

Яйца - 5 шт.

Кофе растворимый - 2 ст.л.

Сахар - 380 г

Сода - 1 ч.л.

Ингредиенты
Sildenafil

автор рецепта

Луковый пирог на сметанном тесте в мультиварке
Моя мама очень любит пирожки с яйцом и зеленым луком – это у нее своеобразное воспоминание о детстве и родном Урале. Я, если честно, пирожки печь пока не умею, да...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
80 мин
2
6

Ингредиенты

Ингредиенты для теста:

Сметана – 400 грамм;

Сливочное масло – 160 грамм;

Яйцо – 2 штуки;

Сода (гашеная уксусом) – 5 грамм или 10 грамм разрыхлителя;

Соль – 0,5 чайной ложки;

Сахар – 0,5 столовой ложки;

Мука – 280 грамм.

Ингредиенты для начинки:

Яйцо куриное – 3 штуки;

Зеленый лук – пучок потолще;

Черный перец, соль – по вкусу.

Ингредиенты
Анжелика

автор рецепта

Сметанник на кефире в духовке
Взбить яйца с сахаром и солью, добавить кефир и сметану. Затем всыпать муку с содой. Тесто влить в форму, печь в духовке при 180 градусах.
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
65 мин
2
19

Ингредиенты

Мука - 320 г

Сода - 5 г

Сметана - 200 г

Кефир - 200 мл

Яйца - 3 шт.

Сахар - 170 г

Ванильный сахар - 8-10 г

Соль - щепотка

Растительное масло - для смазывания формы

Ингредиенты
Annabelle

автор рецепта

Заливной пирог с грибами на сметане
По названию пирога ясно, что тесто заливается, имеет вязкую консистенцию. Нет трудного замеса, расстойки, формовки. Справится каждый!
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
60 мин
2
6

Ингредиенты

Тесто:

Мука пшеничная - 1,5 стакана

Мука ржаная - 0,5 стакана

Сметана - 0,5 стакана

Яйца - 4 шт.

Растительное масло - 1 ст.л.

Сахар - 1 ст.л.

Соль - 0,25 ч.л.

Сода (или рызрыхлитель) - 0,5 ч.л.

Начинка:

Шампиньоны - 150 г

Лук - 50 г

Морковь - 50 г

Растительное масло - 2 ст.л.

Сливки 10% (или вода, бульон) - 50 мл

Соль, острый перец - по вкусу

Кинза, рукола (другая зелень) - 30 г

Ингредиенты
Инна

автор рецепта

Шарлотка с яблоками и нектаринами
Шарлотка на яично-сметанном тесте. Выпечка хорошо поднимается и не оседает после остывания. Структура мякиша - плотнее чем в классике.
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
50 мин
5

Ингредиенты

Яйцо куриное - 3 шт.

Сметана 20% - 150 г

Сахар - 150 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Мука пшеничная - 220 г

Нектарин - 2 шт.

Яблоки - 2 шт.

Ингредиенты
Ирина Шеви

автор рецепта

Закрытый пирог с клубникой (на масле и сметане)
Испокон веков русская кухня славится своими закрытыми пирогами. Каких только не существует для них рецептов теста и начинок. Самыми популярными традиционно считаются несладкие пироги: курник и кулебяка. Сладкие фруктовые и...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
90 мин
6
7

Ингредиенты

Для теста:

Мука - 2 стакана + подпыл

Масло сливочное - 65 г

Сметана жидкая - 1 стакан

Сода пищевая - 1/3 ч.л.

Соль - 2 щепотки

Для начинки:

Клубника - 500 г

Сахар - по вкусу

Ингредиенты
natalka

автор рецепта

Пирог с мармеладом
Готовим жидкое сметанное тесто с добавлением масла, нарезаем мармелад и добавляем в качестве наполнителя. Выпекаем и подаем!
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
40 мин
2
4

Ингредиенты

Сахар - 100 г

Сливочное масло - 60 г

Сметана - 220 г

Мармелад - 200 г

Разрыхлитель - 8 г

Мука - 300-320 г

Яйцо - 1 шт.

Ингредиенты
Нина Минина-Р

автор рецепта

Пирог с иргой
Летом из свежей, а в зимний период из замороженной ирги предлагаю приготовить простой и вкусный дрожжевой пирог. Ирга (коринка, каринка, бушмала, шпанка и т.д.) - ягода приятная, но в выпечке...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
40 мин
11
6

Ингредиенты

Для дрожжевого теста:

Мука - около 200 г / 1,5 стакана

Сметана – 60 мл / 0,3 стакана

Растительное масло - 2 ст.л.

Мед - 1 ст.л.

Сухие дрожжи - 1 ч.л.

Растительное масло - 1 ч.л. для рук

Для начинки:

Ирга – около 1 стакана

Для теста-крошки/штрейзеля:

Мука - 1,5-2 ст.л.

Масло сливочное - 1 ст.л.

Сахар - 1 ст.л.

Ингредиенты
MariaS

автор рецепта

Фигурное печенье с кэробом
Внешне кэроб мало отличается от какао, даже аромат "шоколадный", но в выпечке и в напитках, например, кэроб менее привлекательный, т.к. "дает" сероватый оттенок. Поэтому лучше покупать самый "крепкий" кэроб и...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
120 мин
3

Ингредиенты

Масло сливочное - 200 г

Сахар - 200 г

Сметана - 80 г

Кэроб - 50-70 г

Мука пшеничная - 400 г

Разрыхлитель - 10 г

Соль - 1 щепотка (мелкая)

Сахарная пудра - для декорирования

Ингредиенты
Светлана

автор рецепта

Колобки на сметане
Соединяем все ингредиенты (придётся растирать масло с мукой руками), получаем эластичное пресное тесто. Формируем шарики и выпекаем их...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
50 мин
2
4

Ингредиенты

Мука - 400 г

Сметана - 170 г

Масло сливочное - 170 г

Соль - 1/2 ч.л.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Ингредиенты
Нина Минина-Р

автор рецепта

Пирог в мультиварке с закваской
Меня очень заинтересовали кисломолочные закваски с формулировкой "улучшитель теста" и, конечно же, я задалась целью опробовать их. Чаще всего такие закваски применяются для хлебопечения, но рекомендуются и в другую выпечку. ...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
60 мин
6
2

Ингредиенты

Фрукты - 150-200 г

Мука - около 250 г

Закваска - 0,5 ч.л.

Сметана - 150 мл

Сливочное масло - 100 г

Сахар - до 150 г

Яйца - 3 шт.

Соль - 1 щепотка

Сода - 1 щепотка

Лаванда - 1-2 ч.л. по желанию

Ганаш или глазурь - по желанию

Ингредиенты
Inessa

автор рецепта

Пирог с хурмой и яблоками
Простой ароматный пирог на сметане. Пирог с виду простой, но начинка - особенная. Хурма делает начинку нежной, а корица - ароматной.
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
70 мин
1
6

Ингредиенты

Яйца - 2 шт.

Сметана - 250 г

Сахар - 120 г

Мука пшеничная - 200 г

Мука льняная - 100 г

Яблоко - 1 шт.

Хурма - 3 шт.

Масло подсолнечное - 50 мл

Разрыхлитель теста - 5 г

Корица - 2 г

Ванильный сахар - 1 г

Соль - 1 г

Ингредиенты
Юлия

автор рецепта

Рогалики из песочного теста
Рассыпчатые рогалики из песочного теста, сдобренного сметаной и дрожжами (это, кстати, одна из разновидностей песочного теста, когда добавляется сметана или кефир, желтки, дрожжи), получаются чуть слоеными и нежными. Тесто для...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
20 мин
4
15

Ингредиенты

Мука пшеничная: 1,5 стакана;

Сахар: 30 грамм;

Масло сливочное: 100 грамм;

Сметана: 100 грамм;

Дрожжи: 0,25 ч.л;

Соль: 1 щепотка;

Ванилин: 1 щепотка.

Начинка:

дольки яблок из варенья.

Для посыпки:

сахарная пудра.

Ингредиенты
Нина Минина-Р

автор рецепта

Цветаевский пирог с яблоками из компота
Подготовьте сметану, муку, сахар и ванильный сахар, яблоки из компота сливочное масло или маргарин для выпечки, куриное яйцо и соду: Для теста растопите сливочное масло и в теплое...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
60 мин
25
93

Ингредиенты

Тесто:

Мука - 2-2,5 стакана

Масло сливочное - 150 г

Сметана - 2/3 стакана

Сода - 0,5 ч.л.

Заливка:

Сметана - 1 стакан

Сахар - до 1 стакана

Яйцо куриное - 1 шт

Ванильный сахар - 1 ч.л.

Мука - 2 ст.л.

Начинка:

Яблоки из компота - 2-3 шт.

Ингредиенты
Аймкук

автор рецепта

Овсяное печенье с медом
Уже давно было доказано, что в овсянке содержится много витаминов и полезных для организма человека веществ. Овсяное печенье в свою очередь является одним из самых вкусных блюд, которое можно употребить...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
2
23

Ингредиенты

Хлопья овсяные: 200 г

Масло сливочное: 100 г

Сахар: 100 г

Мед 100 г

Сметана: 100 г

Куриное яйцо: 1 шт.

Грецкие орехи: 30-40 г

Мука: 200 г

Разрыхлитель: 1 ч. л.

Ингредиенты
tanchy

автор рецепта

Шоколадный манник на сметане
Попробуйте простой рецепт шоколадного манника на сметане, который очень легко и быстро приготовить. Его можно подать как пирог или приготовить на его основе пирожные к чаю, в любом случае получается...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
50 мин
5
64

Ингредиенты

Манная крупа - 1 стакана

Кокосовая стружка - 1/3 стакана

Какао - 2 ст.л

Яйца - 3 шт

Сметана - 250 г

Сахар - 180 г

Сода - 0.5 ч.л.

Ингредиенты
Татьяна Алексеевна

автор рецепта

Пирог с капустой из дрожжевого теста
Пироги с капустой всегда пользуются особой популярностью и любовью. А дрожжевое тесто на сметане отличается невероятной нежностью и мягким вкусом, что делает пирог необычайно вкусным. Именно поэтому сегодня мы будем...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
90 мин
4
8

Ингредиенты

Для дрожжевого теста на сметане:

Молоко - 0,5 стакана

Дрожжи свежие - 25 г

Сахар - 2 ст.л.

Соль - 1 ч.л.

Сметана - 500 г

Мука - около 1 кг

Для начинки:

капуста свежая - 500 г

лук репчатый - 1 шт.

масло растительное - 5 ст.л.

соль - по вкусу

Ингредиенты
Нина Минина-Р

автор рецепта

Рогалики с вишней на сметане и маргарине
На сайте уже есть рогалики из творожного и дрожжевого теста, а сегодня хочу предложить вам приготовить их из песочного теста с вишневой начинкой. В песочное тесто можно добавить корицу и/или...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
60 мин
8
29

Ингредиенты

Мука - 2 стакана;

Сметана - 100 мл;

Маргарин "для выпечки" - 100 г;

Корица - 0,5 ч. ложки;

Разрыхлитель - 0,5 ч. ложки;

Сахар для теста - 1 ст. ложка;

Сахар для начинки - около 12 ч. ложек;

Вишня свежая или замороженная - от 24 штук.

Ингредиенты
Светлана

автор рецепта

Баурсаки на сметане
Готовим пресное тесто на сметане, делим его на маленькие кусочки, из которых формируем шарики. Заготовки-шарики обжариваем во фритюре.
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
40 мин
4
1

Ингредиенты

Мука - 300 г

Сметана - 200 г

Сахар - 1 ст.л.

Соль - 1/2 ч.л.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Растительное масло - 300 мл

Яйцо - 1 шт.

Ингредиенты
Zoya7

автор рецепта

Пирог «Персиковое наслаждение»
Соберите ингредиенты для приготовления заливного пирога «Персиковое наслаждение». В миску выложите мягкое сливочное масло и насыпьте сахар. Тщательно перемешайте эти ингредиенты. После выложите сметану, насыпьте разрыхлитель и снова хорошо перемешайте. ...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
80 мин
6
16

Ингредиенты

Мука пшеничная - 250 г

Сметана - 200 г

Сахар - 180 г

Масло сливочное - 100 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Разрыхлитель теста - 2 ч.л.

Персики консервированные - 300 г

Ингредиенты
Матильда

автор рецепта

Печенье на сметане и кефире
Для приготовления печенья на сметане и кефире подготовьте продукты по списку. Смешайте муку, соль, сахар, ванилин и разрыхлитель. Добавьте холодное (не ледяное) сливочное масло. Перетрите смесь в крошку. ...
Посмотреть рецепт
В книгу рецептов
В планнер
30 мин
4
14

Ингредиенты

Сметана - 60 г

Кефир - 60 мл

Сахар - 50 г

Мука пшеничная - 260-290 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Соль - шепотка

Ванилин - на кончике ножа

Масло сливочное - 100 г

Дополнительно:

Сахар - 30 г

Ингредиенты