Подготовить ингредиенты для баурсаков на сметане.
Фото 1
В миску вбить яйцо, добавить разрыхлитель, соль и сахар. Перемешать.
Фото 2
В миску к яичной смеси добавить сметану.
Фото 3
Перемешать венчиком до получения однородной смеси.
Фото 4
В полученную смесь просеять всю муку.
Фото 5
Замесить мягкое, не прилипающее к пальцам, тесто.
Фото 6
Поделить всю массу на небольшие части, из которых скатать колбаски, порезать каждую на равные кусочки.
Фото 7
Скатать из кусочков теста шарики.
Фото 8
В сотейник залить такое количество растительного масла, чтобы заготовки будущих баурсаков полностью были покрыты. Разогреть на среднем огне сотейник с маслом и аккуратно опустить в горячее масло партию заготовок баурсаков. В процессе регулярно помешивать баурсаки ложкой для равномерного обжаривания.
Фото 9
Готовые баурсаки выловить шумовкой и выложить в тарелку. Всё, баурсаки на сметане можно подавать к столу.
Фото 10
Приятного аппетита!
Фото 11
Рецепты
Книга рецептов
Подписки
Отзывы и идеи
Написать комментарий
Ваше имя
Текст комментария