Сметанник на кефире в духовке

Сметанник на кефире - простая и вкусная выпечка для семейного чаепития. Такой сметанник готовится из простых и доступных продуктов, а получается довольно объёмным. При желании его можно разрезать на 2-3 коржа и превратить в торт, так как выпечка поднимается равномерно со всех сторон, не образуя большого купола по центру.

Анжеликаавтор рецепта

Оглавление

Ингредиенты
Приготовление
Похожие рецепты
Комментарии (2)
Фотоотчеты

Оценить рецепт

1177.67

Оцените рецепт

Рейтинг 1177.67 из 5
на основе 6 голосов

18 человека добавили в книгу рецептов

Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Мука - 320 г

Сода - 5 г

Сметана - 200 г

Кефир - 200 мл

Яйца - 3 шт.

Сахар - 170 г

Ванильный сахар - 8-10 г

Соль - щепотка

Растительное масло - для смазывания формы

Форма диаметром 22 см

1 ч. 5 мин.

К → 224 кКал / 100 г
Б → 5.91
Ж → 4.29
У → 40.64

Считаете это блюдо бюджетным?

Да

Нет

Процесс приготовления

Для приготовления сметанника на кефире в духовке необходимы следующие ингредиенты.

Р¤РѕС‚Рѕ 1

Разбить в миску яйца, добавить соль и сахар.

Р¤РѕС‚Рѕ 2

Тщательно взбить массу венчиком.

Р¤РѕС‚Рѕ 3

Добавить в миску кефир и сметану, хорошо перемешать.

Р¤РѕС‚Рѕ 4

Добавить муку, соду и ванильный сахар. Перемешать тесто ложкой.

Р¤РѕС‚Рѕ 5

Дно формы застелить пергаментом, бока смазать растительным маслом и присыпать мукой. Влить в форму тесто.

Р¤РѕС‚Рѕ 6

Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать сметанник на кефире 40-45 минут. Готовность пирога проверить с помощью деревянной шпажки.

Р¤РѕС‚Рѕ 7

Готовый сметанник можно просто посыпать пудрой, полить глазурью или кремом. Я просто смешала сметану с сахаром и полила верх пирога, затем посыпала кокосовой стружкой.

Р¤РѕС‚Рѕ 8

Приятного аппетита!

Сметанник на кефире в духовке, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
90.000+ подписчиков.

Все бесплатно!

Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
Айфон (iOS), Андроид

Добавить в книгу рецептов
PDF без фото
PDF с фото
Вижу ошибку в рецепте!
Комментарии

Пироги на сметане

Подборка рецептов

Миндальный пирог с грушей

Пирог с курицей, зеленым луком и сыром

Тарт с красной смородиной

Пирог с киви и бананом

Пироги на кефире

Подборка рецептов

Пирог с дыней

Манник как в детском саду

Пирог с маком на кефире

Пирог с алычой

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Диетические сырники с бананом без муки и сахара в духовке (ПП)

Самса татарская (эчпочмак)

Ореховый пирог с чёрной смородиной

Плюшки с сахаром из дрожжевого теста

Выпечка на кефире

Коллекция рецептов

Пирог «Зебра» на кефире в мультиварке

Пирог со смородиной на кефире (заливной)

Заливной пирог с творогом

Кексы с сыром в силиконовых формочках

Выпечка на сметане

Коллекция рецептов

Кекс в микроволновке без молока

Пряный пирог

Банановый пирог со сметанным кремом

Кекс с шоколадом

Фотоотчет

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).

Загрузить