E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Тарт с красной смородиной

    Тарт с красной смородиной

    Предлагаю рецепт приготовления необыкновенно вкусного тарта с красной смородиной. Для основы готовим песочное тесто, а смородину зальем нежнейшей сметанной заливкой. Важный нюанс - готовый тарт должен быть полностью охлажденным, чтобы порционные кусочки получились аккуратными и аппетитными.
    Посмотреть видео

    Ингредиенты

    Тесто:

    Мука - 250 г

    Яйцо с1 - 2 шт.

    Сахар - 60 г

    Разрыхлитель - 1 ч.л.

    Масло сливочное - 100 г

    Начинка:

    Красная смородина - 300 г

    Сметана - 300 г

    Сахар - 100 г

    Яйцо с1 - 2 шт.

    Крахмал - 30 г

    Форма разъемная для выпечки диаметром 20 см
    • 231 кКал
    • 1 ч. 40 мин.
    • 1 ч. 40 мин.
    • Б: 4.56
    • Ж: 10.25
    • У: 29.71

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 13 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовим ингредиенты для тарта с красной смородиной.


    Смородину можно использовать как свежую, так и замороженную. У меня замороженные ягоды.


    Приготовим тесто. В миску вобьем яйца и добавим сахар.


    Миксером взобьем эти ингредиенты до побеления смеси.


    Просеем к яичной смеси муку с разрыхлителем. Добавим растопленное сливочное масло и замесим мягкое, не прилипающее к пальцам тесто.


    Форму для выпечки застелем пищевым пергаментом и распределим тесто, утрамбовывая пальцами и формируя основу с бортиками высотой в 4-5 см. Основу в форме отправим в морозильную камеру на 15 минут.


    Займемся начинкой. В миску выложим всю сметану и добавим крахмал, активно перемешаем венчиком. Вобьем яйца и добавим сахар.


    Снова перемешаем все венчиком до полного соединения ингредиентов.


    Достанем из морозильной камеры форму с основой и выложим на нее всю смородину, равномерно распределяя.


    Зальем смородину сметанной смесью и отправим в разогретую до 180 градусов духовку на 50-60 минут.


    Готовый тарт с красной смородиной и сметанной заливкой обязательно полностью охладим в форме, затем выложим на горизонтальную поверхность и приступим к нарезке.


    Приятного аппетита!


    Тарт с красной смородиной, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пироги на сметане

    Подборка рецептов

    Быстрый пирог с капустой
    Пирог с черникой из бездрожжевого теста
    Шарлотка с яблоками на сметане в мультиварке
    Шарлотка с яблоками на сметане
    Тарт

    Подборка рецептов

    Абрикосовый тарт с лимонным тимьяном
    Тарт татен из слоеного теста с яблоками
    Тарт с черникой
    Пирог с тыквой и грецкими орехами
    Пироги песочные

    Подборка рецептов

    Простой сливовый пирог на сливочном масле
    Песочный пирог с черной смородиной
    Тарт с малиновым кремом и меренгой
    Пирог с заварным кремом и ягодами
    Открытый пирог

    Подборка рецептов

    Пирог с вареньем в духовке
    Пиде на кефире
    Лимонный пирог с меренгой
    Капустный пирог для ленивых
    Пироги с ягодами

    Подборка рецептов

    Пирог с клубникой и безе
    Пирог с шелковицей
    Пирог с клубникой и сметаной
    Пирог с протертой клубникой
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Хлеб из цельнозерновой муки в духовке
    Быстрое дрожжевое тесто на воде на пирожки
    Постное печенье с мармеладом
    Пицца с помидорами, перцем и сыром
    Выпечка из песочного теста

    Коллекция рецептов

    Венское печенье с творогом
    Печенье с шоколадными каплями
    Рогалики из песочного теста с ореховой начинкой
    Песочное печенье с миндальной крошкой

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Анна Crane
    Комментарии и отзывы (7)
    Добавить комментарий
    Вера
    Очень вкусно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Светлана Автор рецепта
    Вера, спасибо!!))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина
    Какой крахмал?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Светлана Автор рецепта
    Нина, в рецепте был использован кукурузный крахмал.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анна Crane
    Красивый какой, добавлю в закладки 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Светлана Автор рецепта
    Анна Crane ,  красивый и вкусный)).. очень просто делается... я такие тарты уже наверное со всеми ягодами переделала)) - этот с заметной кислинкой, так как очень много ягод в начинке
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анна Crane
    Светлана Терлюкевич, обязательно попробую))
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Стейки карпа на мангале
    Царский кулич
    Скрэмбл с креветками
    Купаты на мангале
    Царский заварной кулич
    Пышные вареники на кефире с творогом на пару
    Горбуша в соевом соусе в духовке

    Страпацада
    Филе скумбрии на мангале
    Свекольная намазка на хлеб
    Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками
    Оладьи из авокадо
    Биточки по-французски
    Настойка из черноплодной рябины на спирту
    Мобильная версия сайта