Капуста с фаршем в пергаменте

Соберите ингредиенты для приготовления капусты с фаршем в пергаменте.

От кочана капусты отрежьте два кружка толщиной 2 сантиметра. Диаметр моих кружков - 11-12 сантиметров, но если у вас большая капуста, отрежьте один кусок и разделите пополам.

Возьмите большой лист пергамента. Половину его разместите на противне и выложите капусту. Посыпьте солью и специями. У меня сушеный чеснок, молотый перец и сушеный базилик.

В мясной фарш добавьте мелко нарезанный репчатый лук, посолите и поперчите, перемешайте. У меня фарш был уже с луком и специями. Выложите фарш на капусту.

Капусту с фаршем накройте второй половиной пергамента. Прижмите пергамент к фаршу и заверните края.

Запекайте капусту с фаршем в духовке 25-30 минут при температуре 190-195 градусов.

Капуста с фаршем в пергаменте готова.