Минтай на мангале в фольге

Чтобы приготовить минтая на мангале в фольге, возьмите необходимые ингредиенты.

Рыбу очистить от внутренностей, промыть, плавники можно не срезать.

Соединить масло, соевый соус, горчицу, лимонный сок и немного соли.

Размешать.

Сделать небольшие надрезы на рыбе, полить получившимся маринадом.

Прикрыть плёнкой и оставить на полчаса, за это время рыбу перевернуть пару раз.

Завернуть рыбу в фольгу.

Если фольга тонкая, сделайте в два слоя.

Положить рыбу на решетку мангала с "седыми" углями.

Готовить по 7 минут с каждой стороны.

Готовность можно проверить, приоткрыв фольгу. Как раз в этот момент мы запустим ароматного дымка в рыбу).

Минтай на мангале в фольге готов.

Приятного аппетита.