Куриные рулетики в кляре

Соберите ингредиенты для приготовления куриных рулетиков в кляре.

Куриную грудку помойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте пластинами. Отбейте молоточком с обеих сторон.

Посолите и поперчите по вкусу.

Смажьте сливочным сыром.

Брокколи выложите в кастрюлю с водой. Доведите до кипения и варите 2-3 минуты. Затем обдайте холодной водой.

Мелко нарежьте брокколи и выложите на пласт куриной грудки.

Сверните рулетиком.

Приготовьте кляр. В миску разбейте яйцо и немного взбейте. Налейте воду, добавьте щепотку соли и насыпьте муку. Замесите тесто по консистенции как на оладьи.

Обмакните рулетик в кляр со всех сторон.

Затем выложите на горячую сковороду с растительным маслом. Обжарьте со всех сторон до румяной корочки на огне чуть ниже среднего.

Куриные рулетики в кляре готовы. Подавайте с соленьями, свежими овощами, любым гарниром.