E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Куриное филе в манном кляре

    Куриное филе в манном кляре

    Ингредиенты

    Куриное филе - 300 г

    Соль - по вкусу

    Специи для курицы - по вкусу

    Черный перец молотый - по вкусу

    Молоко - 150 г

    Сухари панировочные - 2 ст. л.

    Крупа манная - 2 ст. л.

    Мука пшеничная - 2 ст. л.

    Яйца куриные - 2 шт.

    Майонез - 1 ст. л.

    Масло подсолнечное для жарки

    • 400 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов

    Процесс приготовления

    Куриное филе обжаренное в кляре получаются очень сочным и нежным. Кляр на основе манки и сухарей должен немного постоять перед жаркой, чтобы манка разбухла, и тогда он станет очень густым.


    1. Необходимые продукты: куриное филе, манная крупа, панировочные сухари, мука пшеничная, молоко, яйца куриные, соль, перец и специи для курицы берите по вкусу.


    2. Филе нарежьте брусочками, посолите и добавьте специи.


    3. Отделите белки от желтков. Белки нам не понадобятся. Добавьте к желткам соль и перец.


    4. Влейте молоко.


    5. Добавьте манку и сухари. Хорошо перемешайте.


    6. Добавьте майонез и муку. Размешайте до однородности и дайте постоять кляру минут 20.


    7. Окуная кусочек филе в кляр, обжарьте филе в масле.


    8. С двух сторон до золотистого цвета.

    ФИле из куриной грудки в кляре


    9. Выложите на салфетку, чтобы стекло лишнее масло и подавайте с любым соусом к столу.

    Филе куриное в манном кляре


    Приятного аппетита!


    Куриное филе в манном кляре, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Курица жареная

    Подборка рецептов

    Пиката с курицей
    Куриные плечики на сковороде
    Куриное филе на электрогриле
    Острые куриные крылья как в KFC
    Куриное филе в кляре

    Подборка рецептов

    Куриные стрипсы с панировочными хлопьями (как в KFC)
    Кляр для отбивных из яиц и муки (+отбивные)
    Куриное филе в кляре из взбитых белков
    Куриные грудки в сырном кляре

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (3)
    Добавить комментарий
    неля
    Любой кляр не отвалиться,если сначала мясо обвалять в муке,а потом в кляр.
    Нравится
    (4)
    ответить
    Вика
    Очень хороший рецепт, все очень вкусно)Большое спасибо!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    маша
    кляр сгорает и отваливается, а курица сырая.
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Быстрый хлеб в хлебопечке
    Чизкейк на палочке «Эскимо»
    Вишневый мусс

    Пирожки с вишней и клубникой (из дрожжевого теста)
    Курица с зеленой чечевицей
    Начинка для блинов из фарша и риса
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Кудрявый пирог с вареньем
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Мобильная версия сайта