E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда из картофеля →
    Грибы эноки с картошкой

    Грибы эноки с картошкой

    Грибы эноки приезжают к нам из Азии, но это совсем не означает, что готовить их можно только лишь в азиатском стиле. Использовать их можно так же, как и наши грибы - мариновать, варить, жарить, класть в супы, салаты, пельмени - в общем, на что хватит фантазии🙂. Мне моя семья сегодня "заказала" жареную картошку с грибами, с удовольствием делюсь рецептом😉.

    Ингредиенты

    Картофель - 4 шт. (500-600 г)

    Эноки - 150 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Масло растительное - 4-5 ст. л.

    Соль, специи, зелень - по вкусу

    Получается 3 порции
    • 111 кКал
    • 35 мин.
    • 35 мин.
    • Б: 2.15
    • Ж: 6.06
    • У: 11.95

    Фото готового блюда

    Elfooboo автор рецепта
    4.86

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.86 из 5
    на основе 7 голосов
    2 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления грибов эноки с картошкой.

    Фото 1


    У грибов отрежьте корни, их выбрасываем. Грибы промойте, обсушите.

    Фото 2


    Сделаем их для удобства немного покороче - разрежем.

    Фото 3


    Картофель нарежьте так, как вам привычнее, я режу не слишком мелкой соломкой.

    Фото 4


    Также нарежем лук.

    Фото 5


    Чтобы картошка получилась румяной, не превратилась в кашу, есть несколько простых правил: картошке не должно быть тесно в сковороде (берите или сковороду побольше, или картошки поменьше), жарим всегда без крышки, чтобы картошка именно жарилась, а не тушилась, солим только в самом конце, чтобы не спровоцировать влагоотделение, и не переворачиваем картошку часто.


    Итак. В сковороде разогрейте масло, его не нужно много, нужно, чтобы оно полностью покрывало дно сковороды на пару миллиметров. В разогретое масло выкладываем картошку. Не трогаем ее минуты 2-3, даем ей подрумяниться и лишь затем переворачиваем.

    Фото 6


    Снова даем подрумяниться пару минут и перевернем.

    Фото 7


    Переворачиваем, всыпаем сверху лук.

    Фото 8


    Спустя пару минут перевернем, чтобы лук оказался под картошкой.

    Фото 9


    Снова подождем, перевернем. Теперь, когда видно, что практически каждый ломтик подрумянился, попробуйте, убедитесь, что картошка готова и можно выкладывать грибы - им хватит одной минуты)).

    Фото 10


    Выкладываем грибы, перемешиваем аккуратно, и когда грибы станут мягкими - все готово!

    Фото 11


    Осталось лишь посолить по вкусу, добавить черного перца или других любимых приправ, можно немного зелени, будет только вкуснее).

    Фото 12


    Подавайте грибы эноки с картошкой сразу, с пылу с жару! Очень вкусно будет со сметаной😋.


    Приятного аппетита🤗🤗🤗!!!

    Фото 13


    Грибы эноки с картошкой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Эноки

    Рецепты по ингредиенту

    Фунчоза с грибами эноки
    Эноки с беконом
    Салат с грибами эноки
    Спаржа с грибами эноки
    Картошка жареная с грибами

    Подборка рецептов

    Жареная картошка с лесными грибами на сковороде
    Жареные маслята с картошкой и сметаной
    Жареная картошка с лисичками в сметане
    Жареная картошка с замороженными грибами
    Картошка с грибами

    Подборка рецептов

    Тушеная картошка с грибами в казане
    Тушеная картошка с маслятами
    Жареные маслята с картошкой и сметаной
    Жареные рыжики с картошкой
    Картошка с грибами на сковороде

    Подборка рецептов

    Жареная картошка с мясом и грибами
    Жареные опята с картошкой в сметане
    Тушеная картошка с сушеными грибами
    Жареная картошка с грибами
    Вторые блюда из картошки с грибами

    Подборка рецептов

    Жареная картошка с белыми грибами
    Жареная картошка с сушеными лисичками
    Говядина с грибами и картошкой в казане
    Молодая картошка с грибами в духовке
    Картошка с грибами на гарнир

    Подборка рецептов

    Картошка с грибами в сметане
    Картофельный рулет с грибами
    Тушеная картошка с грибами
    Картофель запечённый с грибами в ароматных травах
    Картошка с грибами на ужин

    Подборка рецептов

    Блинчики с мясом, грибами и картошкой
    Котлеты картофельные с начинкой
    Картофельные котлеты с грибами
    Картофельные гнезда с грибами

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из картофеля (875)Блюда из картошки в духовке (678)Блюда из картошки в духовке на каждый день (785)Блюда из картошки на ужин (818)Блюда из свинины без картошки (849)Вегетарианские блюда из картофеля (593)Вторые блюда из картофеля (1422)Вторые блюда с грибами (523)Вторые блюда с грибами (526)Грибы (1239)Картофель (2179)Обед из картошки на каждый день (1045)Обед из мяса и картошки (466)Простые блюда из картошки (842)Суп с мясом и картошкой (708)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Как и сколько варить вареники с картошкой?Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чисткиКак и сколько варить картошку?Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...Калорийность драников (картофельных и кабачковых)Калорийность жульена с курицей и грибамиКалорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Сколько варить картошку для пюре?Домашние грибные заготовки

    Свежие рецепты


    Рис с овощами в аэрогриле
    Витаминная смесь с медом
    Заливной пирог с тунцом ПП
    Стейк из цветной капусты в аэрогриле
    Чебуреки с квашеной капустой
    Макароны со сгущенкой
    Рыба с сельдереем в духовке

    Оладьи из рыбьей икры (постные)
    Гуфи гискарбинка
    Пельмени с солеными груздями
    Салат из ледяного гриба
    Пирог с кониной
    Тортилья с постной начинкой
    Кулич с творожным сыром/с крем чизом
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (35 мин.)

    Белки

    Жиры

    Углеводы