Мука пшеничная - 220 г
Масло сливочное - 130 г
Сахар - 100 г
Сметана - 2 ст.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Тыква - 150 г
Яблоко - 150 г
Корица молотая - 0,25 ч.л.
Соберите ингредиенты для приготовления песочного пирога с тыквой и яблоками.
Мягкое сливочное масло выложите в миску.
Добавьте сахар и тщательно перемешайте.
Затем добавьте сметану и разрыхлитель, перемешайте.
Постепенно насыпьте муку.
Замесите эластичное тесто, не липнущее к рукам. Поставьте тесто в холод на 20-30 минут.
Тем временем займитесь начинкой для пирога. Тыкву и яблоки нарежьте тонкими пластинками и выложите в сковороду.
Налейте немного воды, накройте сковороду крышкой. Тушите тыкву с яблоками до мягкости и испарения жидкости. Посыпьте корицей и перемешайте.
После достаньте тесто из холодильника и разделите на две неравные части. Большую часть раскатайте в круг и выложите в форму для выпечки, образуя небольшие бортики.
На тесто выложите начинку.
Вторую часть теста также раскатайте в пласт и нарежьте полосками. Выложите их на пирог, образуя решетку.
Выпекайте пирог в духовке, разогретой до 175-180 градусов, 40-45 минут, до золотистого цвета.
Песочный пирог с тыквой и яблоками готов. Охладите его, нарежьте и подавайте к столу.
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Рецепты
Книга рецептов
Подписки
ТОП100 рецептов
Журнал
Отзывы и идеи
