E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Макароны →
    Ризони с фаршем

    Ризони с фаршем

    Ризони - это одна из разновидностей пасты (макарон), только по форме она похожа на рисинки. У нас в семье ее любят все от мала до велика. Поэтому сегодня на обед я решила приготовить ризони (орзо) с фаршем. Как всегда, получилось очень вкусно и по времени быстро.

    Ингредиенты

    Паста ризони - 180 г

    Лук репчатый - 80 г

    Фарш говяжий - 150 г

    Масло для жарки - 2 ст. л.

    Соль - по вкусу

    Черный перец - по вкусу

    Томаты перетертые - 100 г

    Вода теплая - 350 мл

    2 порции
    • 150 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.
    • Б: 5.98
    • Ж: 6.31
    • У: 16.85

    Фото готового блюда

    Ната автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов
    8 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления ризони с фаршем - перед вами. Фарш для этого блюда можно использовать любой, сегодня я готовлю ризони с фаршем из говядины.

    Фото 1


    Одну небольшую головку репчатого лука почистить и нарезать мелким квадратиком.


    Блюдо я буду готовить в одной сковороде, по принципу One Pot, поэтому выбираю сковороду с высокими бортиками.

    Фото 2


    На растительном или любом другом масле обжарить фарш с луком на среднем огне до готовности.

    Фото 3


    Добавить перетертые томаты, специи по вкусу: соль и молотый черный перец. Можно добавить еще сушеный чеснок, сладкую паприку или смесь любимых трав.

    Фото 4


    Влить 100 мл теплой воды и продолжить тушить фарш под крышкой еще 10 минут.

    Фото 5


    Через 10 минут прям в сковороду отправляем сырую пасту, вливаем остатки воды, постепенно. Так вы сможете регулировать готовность пасты и окончательно ее не переварить. Возможно, вам потребуется чуть больше воды, нежели указано в рецепте.

    Фото 6


    Доводим до кипения, убавляем огонь и варим пасту до готовности, еще примерно 15-17 минут. Не забываем помешивать, чтобы при испарении жидкости ни фарш, ни паста, не прилипли к сковороде. Пробуем на вкус, при необходимости добавляем соль и другие специи.

    Фото 7


    Рекомендую готовить пасту до состояния аль-денте.

    Фото 8


    Ризони с фаршем готовы.


    Разложить блюдо по тарелкам и можно подавать к столу, теплым. Перед подачей можно присыпать ризони свежим пармезаном. Для пасты пармезан никогда лишним не бывает)

    Фото 9


    Фото 10


    Приятного аппетита.


    Ризони с фаршем, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Вторые блюда с пастой Орзо

    Подборка рецептов

    Паста орзо со шпинатом
    Паста Орзо с курицей в сливочном соусе
    Ризотто из пасты орзо с грибами и горошком
    Паста Орзо в сливочном соусе
    Орзо

    Рецепты по ингредиенту

    Паста орзо со шпинатом
    Паста орзо с томатной пастой
    Паста Орзо в сливочном соусе
    Орзо с беконом
    Макароны с фаршем

    Подборка рецептов

    Макароны с куриным фаршем
    Каннеллони с фаршем
    Спагетти с фаршем в одной кастрюле (one pot)
    Лапша удон с фаршем
    Макароны с говяжьим фаршем

    Подборка рецептов

    Макароны с фрикадельками в духовке
    Макаронные гнёзда с фаршем в томатном соусе
    Макароны с фаршем и фасолью
    Макароны по-флотски в мультиварке
    Макароны с фаршем и луком на сковороде

    Подборка рецептов

    Яичная лапша с фаршем
    Макароны с фаршем и фасолью
    Спагетти болоньезе (классический итальянский рецепт)
    Спагетти с фаршем и грибами
    Макароны с фаршем и помидорами

    Подборка рецептов

    Салангани с фаршем
    Спагетти с куриными фрикадельками
    Каннелони под соусом бешамель
    Спагетти с фаршем и помидорами
    Макароны с фаршем на сковороде

    Подборка рецептов

    Макароны с фаршем и фасолью
    Спагетти Болоньезе с фаршем
    Паста с фаршем и баклажанами
    Макароны с фаршем и соевым соусом

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из говядины на каждый день (668)Блюда из фарша на каждый день (954)Блюда из фарша на сковороде (391)Блюда из фарша на ужин (393)Вторые блюда из говядины (414)Вторые блюда из мясного фарша (480)Вторые блюда из фарша (475)Говядина (830)Запеканки без фарша (603)Макароны (530)Макароны (676)Обед из говядины (455)Обед из фарша (545)Суп без картошки и макарон (375)Фарш мясной (1087)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Татьяна
    Классная сковородка, без ручки или она снимается?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ната Автор рецепта
    Татьяна, спасибо ... ручка съемная 
    Нравится
    (0)
    ответить
    aурика
    очень аппетитно!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ната Автор рецепта
    aурика, благодарю
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Калорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...Сколько запекать говядину в духовке?Что приготовить на ужин из фарша быстро и вкусно?Сколько тушить говядину, чтобы она была мягкой и нежной?

    Свежие рецепты


    Домашнее шоколадное масло из сливочного масла
    Бутерброды с каперсами
    Постные банановые вафли
    Рисовая лапша с овощами в соевом соусе
    Постный соус Бешамель
    Постный малиново-шоколадный торт
    Постный шоколадный торт с вишней

    Равиоли с креветками в сливочном соусе
    Рис с капустой в рукаве
    Орзо с овощами
    Яичный блин с помидорами и сыром
    Постный соус бешамель (на овсяном молоке)
    Творожная ватрушка в аэрогриле
    Рубленые куриные котлеты в аэрогриле
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (40 мин.)

    Белки

    Жиры

    Углеводы