Ленивые голубцы по-новому (голубцы наоборот)

Соберите ингредиенты для приготовления ленивых голубцов по-новому.

Морковь натрите на терке. Одну луковицу мелко нарежьте. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом и жарьте 5-6 минут.

Добавьте нарезанную капусту, у меня молодая.

Посолите, поперчите, налейте 3-4 столовые ложки воды. Накройте сковороду крышкой и тушите овощи до желаемой мягкости. Кто-то любит хрустящую, а кто-то помягче.

Рис отварите в слегка подсоленной воде в соотношении риса к воде 1:2 до готовности. После его промойте.

В мясной фарш добавьте соль, перец и мелко нарезанный или пропущенный через мясорубку лук, перемешайте. Выложите туда же отварной рис.

Перемешайте рис с фаршем.

Пакет для запекания или обычный плотный пакет разложите на разделочной доске. Выложите на неё 1/6 часть фарша в виде лепешки.

На лепешку выложите капусту с луком и морковью.

Края пакета справа и слева поднимите и накройте фаршем начинку. А верх соедините пальцами.

Таким образом сформируйте все 6 ленивых голубцов. Выложите их в форму для запекания.

Приготовьте соус. В миску выложите томатную пасту и сметану. Добавьте крахмал, соль и сахар.

Налейте воду и перемешайте. Комочков не должно быть.

Приготовленным соусом залейте голубцы.

Готовьте ленивые голубцы в духовке при температуре 185-190 градусов 35-40 минут. За 20 минут до окончания приготовления полейте голубцы соусом со дна формы.

Ленивые голубцы по-новому (или голубцы наоборот) готовы.